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酒店主管工作流程 酒店前厅主管有两个班次，一个是早班，一个是晚班。下面是酒店餐饮部主管流程，仅供参考。主管步骤1.领导决策。 这是主管、领班做好领导的前提，也是出主意的过程。要根据上级指示要求，结合本部门、本单位的具体情况，充分考虑各方面的因素，进行分析比较，选出最佳方案和办法。 2.合理用人。 决策完成以后就要选择合适是人去执行，主管、领班要充分发挥各级领导、各类人员的特长。要选有能力、有专长的人去完成专项任务，确保成功。 3.布置任务。 主管、领班要根据经过讨论形成的决策，布置安排给最合适是人去执行。一般情况下最好用好用开会方式进行布置，这样，有利于协调、互相支持，以保证步调一致。 4.授权。 分配给每个人的任务，主管、领班有授权予其完成任务范围内应有的权力，这样才能调动下属的积极性，有利于圆满完成任务。 5.检查督导。 只有进行督导，才能落实领导决策和上级布置安排的。主管、领导要在检查督导过程中，能够及时发现问题、对好的方法经验要推广；对不足的、错了的要立即纠正。要及时地回馈信息，沟通情况，以形成新的领导决策。 6.总结提高。 各项任务的完成过程，也是不断地总结经验教训的过程。在新的形势下，要注意发现新情况、新问题，总结提出更新、更高的标准要求。 主管流程（1）早班 A.按时到岗，根据班检查员工出勤情况。 B.检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。 C.检查通