食堂食物中毒应急专项预案总表.docVIP

目 录 TOC \o 1-2 \h \z \u 食物中毒事故应急预案 1 1 编制依据及目标 1 2组织机构 1 3 应急职责 1 4 食物中毒事故识别 2 5 应急管理 2 6 应急程序和标准 3 7 应急响应 3 8 应急状态解除 4 9 培训要求和演练 5 附表 6 食物中毒事故应急预案 1 编制依据及目标 1.1目标 为了做好北京京丰物业管理有限责任企业园博园项目部食堂食品卫生安全工作，确保全部职员身体健康，依据国家相关食品卫生和传染病防治法律、法规和规章，结合职员饮食特点和食物危险源起源特点，本着“预防为主、统一指挥、分工负责、自救和社会救援相结合”标准，制订本食物中毒应抢救援预案。 1.2依据 《中国安全生产法》 《中国食品卫生法》 《食物中毒事故处理措施》 《食物中毒诊疗标准及技术处理总则》 《突发公共卫生事件应急条例》 2组织机构 成立食物中毒应抢救援领导小组，下设食物中毒应抢救援办公室，由项目部指定相关人员，负责日常工作。并设现场控制小组、救援小组、后勤小组、调查小组、善后小组。 3 应急职责 1 组长职责 1) 全方面负责食物中毒应抢救援预案审批； 2）组建应抢救援队伍； 3）领导督促小组组员做好食物中毒事故预防方法和应急求援各项准备工作； 4）公布和解除应抢救援命令、信号； 5）组织指挥求援队伍实施救援行动； 6）