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扶贫好项目方案： 油莎豆 油莎豆又名油莎草、铁荸荠，地下长圆形的根状茎可生食、加工，果实含油率 27％左右，是一种综合利用价值较高的油、粮多用作物，也是美化、绿化环境的观赏植物。 油莎豆的市场前景分析 1、油莎豆是目前较有发展前途的新型油料作物之一，生产成本低、 产量高，投资、产出比 1:8.3 以上。种一亩油莎豆相当于种 5 亩油菜、 2-3 亩花生，因此被称为 “油料植物之王 ”，完全可替代传统的油料作 物。 2、油莎豆作为生产生物柴油的原料，与其他如麻疯树、黄连木、文 冠果等生物能源树相比，种植油莎豆周期短、见效快。 3、油莎豆用途广泛，既可榨油，又可制糖、酿酒、制粉、编织工艺 品和生活用品，还是饲养牛、羊、兔等食草动物的优质青草料，受到 越来越多的关注。 效益分析 01 地下结果，油莎豆的地下茎顶端膨大为椭圆块茎，形如大粒花生仁， 每蔸结果数在 100～300 粒之间，春播亩产干果 2000 斤，夏播也可达 1500 斤，以 0.8 元 / 斤价格计算，亩收入可达 1600 元。 02 油莎豆茎叶（即鲜草）每亩至少可产 3000 斤，以 0.15 元/ 斤价格计 算，每亩可收入 450 元。 综合来看，除去种植成本，每亩纯收入 1500～1700 元，可谓是 “豆、叶”销售为农牧民带来双重收益，比玉米种植增加 500 元以上，还可以解决养殖业饲料短缺的问题。 油莎豆的