实验十水写蟪旱暮坎舛实验十水中大肠菌群含量测定aspan25页tdtdclass=.pptVIP

实验十水中大肠菌群的 测定(综合性实验) 、目的要求 1.学习测定水中大肠菌群数量的多管发 酵法 2.了解大肠菌群的检测作为饮水卫生指 标的重要性 、基本原理 多管发酵法包括初(步)发酵试验、平板分离和 复发酵试验三个部分。 1.初(步)发酵试验 发酵管内装有乳糖蛋白胨液体培养基,并倒 置一徳汉氏小套管。乳糖能起选择作用,因为很 多细菌不能发酵乳糖,而大肠菌群能发酵乳糖而 产酸产气。为便于观察细菌的产酸情况,培养基 内加有溴甲酚紫作为pH指示剂,细菌产酸后,培 养基即由原来的紫色变为黄色。溴甲酚紫还有抑 制其他细菌如芽胞菌生长的作用。 水样接种于发酵管内,37℃下培养,24小时 内小套管中有气体形成,并且培养基混浊,颜色 改变,说明水中存在大肠菌群,为阳性结果,但 也有个别其他类型的细菌在此条件下也可能产气; 此外产酸不产气的也不能完全说明是阴性结果 在量少的情况下,也可能延迟到48小时后才产气, 此时应视为可疑结果,因此,以上两种结果均需 继续做下面两部分实验,才能确定是否是大肠菌 群。48小时后仍不产气的为阴性结果 2.平板分离 平板培养基一般使用复红亚硫酸钠琼脂 远藤氏培养基,Bndo′ s medium)或伊红美 蓝琼脂( eosin methylene blueagar,EMB agar),前者含有碱性复红染料,在此作为指 示剂,它可被培养基中的亚硫酸钠脱色,使