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学校周边食品安全专项整治工作总结范文 学校周边食品安全专项整治工作总结范文 （精选3 篇） （精选3 篇） 学校周边食品安全专项整治工作总结范文 学校周边食品安全专项整治工作总结范文 时间飞快，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间的工作， 时间飞快，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间的工作， 相信你有很多感想吧，让我们好好总结下，并记录在工作总结里。可 相信你有很多感想吧，让我们好好总结下，并记录在工作总结里。可 是怎样写工作总结才能出彩呢？下面是精心整理的学校周边食品安 是怎样写工作总结才能出彩呢？下面是精心整理的学校周边食品安 全专项整治工作总结范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要 全专项整治工作总结范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要 的朋友。 的朋友。 学校周边食品安全专项整治工作总结 1 学校周边食品安全专项整治工作总结 1 根据县局 《关于印发 《春季学校及校园周边食品安全专项整治活 根据县局 《关于印发 《春季学校及校园周边食品安全专项整治活 动实施方案》的通知》文件精神，我队对文件精神高度重视，精心组 动实施方案》的通知》文件精神，我队对文件精神高度重视，精心组 织，措施到位，落实到位，有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进行全 织，措施到位，落实到位，有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进行全 面排查，消除食品安全隐患。现将整治情况总结如下： 面排查，消除食品安全隐患。现将整治情况总结如下： 一、精心组织，周密安排 一、精心组织，周密安排 为确保学校食堂食品安全，严防食物中毒事件发生，我队高度重 为确保学校食堂食品安全，严防食物中毒事件发生，我队高度重 视学校食堂食品安全工作，迅速召开了专题会议，划分了检查小组， 视学校食堂食品安全工作，迅速召开了专题会议，划分了检查小组， 共分了东西两队，明确了职责和任务，统一了检查内容、时间及有关 共分了东西两队，明确了职责和任务，统一了检查内容、时间及有关 要求。 要求。 二、学校食堂食品安全检查情况 二、学校食堂食品安全检查情况 本次重点检查学校食堂是否开展食品安全自查；是否取得餐饮服 本次重点检查学校食堂是否开展食品安全自查；是否取得餐饮服 务许可；是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组，相关的 务许可；是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组，相关的 食品安全管理制度及公示栏是否上墙；是否配备专职或兼职的食品安 食品安全管理制度及公示栏是否上墙；是否配备专职或兼职的食品安 全管理人员；是否严格执行人员健康管理要求；是否严格执行原料采 全管理人员；是否严格执行人员健康管理要求；是否严格执行原料采 购索证制度；是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生 购索证制度；是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生 菌类等高风险食品及过期变质食品；是否存在违规采购和使用亚硝酸 菌类等高风险食品及过期变质食品；是否存在违规采购和使用亚硝酸 盐行为；是否规范使用食品添加剂；是否严格执行餐饮具清洗消毒规 盐行为；是否规范使用食品添加剂；是否严格执行餐饮具清洗消毒规 定；是否按规定实施食品留样；加工场所、设备设施布局是否按照量 定；是否按规定实施食品留样；加工场所、设备设施布局是否按照量 化分级管理评审达标要求进行设置，配备并规范使用；食堂内外是否 化分级管理评审达标要求进行设置，配备并规范使用；食堂内外是否 环境整洁；餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。 环境整洁；餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。 这次专项检查对我辖区内 5 个学校的 7 家食堂进行了拉网式检 这次专项检查对我辖区内 5 个学校的 7 家食堂进行了拉网式检 查。首先，检查发现学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品安 查。首先，检查发现学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品安 全管理组织，配备了餐饮食品安全管理员，建立健全了食堂餐饮安全 全管理组织，配备了餐饮食品安全管理员，建立健全了食堂餐饮安全 管理制度并上墙，未发现超许可范围制售凉拌菜情况、未发现使用发 管理制度并上墙，未发现超许可范围制售凉拌菜情况、未发现使用发 芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品，未发现学校食堂采购、贮 芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品，未发现学校食堂采购、贮 存、使用亚硝酸盐，食堂均有