《生鲜食材配送行业大盘点》.docxVIP

蔬东坡 随着移动互联网技术的发展，上万亿的食材采购市场，再次被推上了风口浪 尖，资本的风与网络的云，正在飘向这块肥沃的土地。短短一年多，生鲜食材 配送电商呈现出 “白家争鸣” “白花齐放”的繁荣景象：极重模式下连续投入 巨资的全国性生鲜食材配送供应巨头，在部分发达城市精耕细作的区域性豪强， 专注优势品类的垂直细分配送平台；类似 UBERK轻平台模式；提供生鲜食材配 送电商解决方案的SAA期艮务商蔬东坡……一起来盘点下！ （一）、重模式 重模式在生鲜食材配送电商行业占据了 95咐上，要从根本上保证最核心的品控、用 户体验，不做重几乎是不可能的。目前既有个别扩张迅猛的全国性餐饮生鲜食材配送巨头， 更多的是立足本地稳扎稳打的区域性豪强，当然还有专注垂直细分品类的配送平台。 1、全国性平■台 a） 美菜 美菜网于2014年6月上线，经过短短1年多的发展，已完成近2亿美金融资，市场拓 展已深入到20多个一、二线城市，日订单过万，每天流水近 1000万，全国仓库面积十几万 平，是业内公认的。 近期央视二套刚刚对其深度报道，他们已基本打通产地，对接上游供应 链，砍掉了中间经纪人、一批、二批等各种流通环节，运用软硬件技术规模化、集约化作业， 确实在产品标准、品控上有了一定建树， 同时业务流程效率也提升了不少， 对农户、中小餐 厅老板带来了不少实惠，不过也革了这个行业部分从业人员的命！ b） 链农 链农于今年6月份刚刚完成B轮3000万美金融资，由大众点评领投、红杉资本跟投， 其中红杉资本是链农 A轮投资方，险峰华兴以及姚劲波是链农大使轮投资人。链农 CEO刘源在B轮融资后，曾表示会大举扩张至全国 35个主要城市，但目前尚未有大举扩张 迹举动。不过最近其在餐饮综合服务如招聘、 金融等方面倒是有不小举动，未来会不会成为 一个为全国上千万中小餐饮提供人才招聘、金融服务的平台，让我们拭目以待！ 小结：据2014年的数据，全年食材采购超过 3万亿，市场如此巨大，在中国诞生一家或者几家类似美国 SYSC映食材供应巨头肯定ok,就目前现状来看， 美菜是有可能达到甚至超过这个规模的。当然，万亿级别的生鲜食材配送采购 市场，巨头的出现虽然难以形成垄断，但区域性的生鲜食材配送企业毫无疑问 将面临一场前所未有的考验，而机会也往往伴随危局悄然来临！ 2、区域性平■台 a） 小农女 早在2013年，小农女便在深圳做起了卖菜的生意， 由于2C的半成品生鲜电商客单价低 而配送成本高，而导致项目夭折。 2014年9月，小农女重新启动，这一次走的是餐馆配送 （2B） +线下生鲜站自提（2C）的模式。2015年5月，小农女开始从自营向平台转变，仍 然专注于为餐饮后端供应链， 但是会接入第三方，包括企业与个体商户。 合作的方式既可以 是第三方自己提供产品供应给客户， 也可以已小农女作为供应商， 只负责分拣配送至附近客 户。今年6月份拿到8000万A轮融资，目前只在广州、深圳开通服务。 b） 菜点点 互联网背景的创业公司在生鲜食材配送行业如此火爆， 传统食材商贸公司自然也嗅到了 一丝血腥味。于是乎，2015年5月，这帮来自苏州市农贸市场业内资深人士抱团成立了菜 点点，专注生鲜食材配送采购供应。凭借着深厚的传统线下资源、 供应链优势，再加上快速 果断采用了第三方系统平台，业务迅速发展起来，短短一个多月就小具规模。 c） 优配良品 成立于今年3月份的优配良品，将区域性理解得更为透彻：以北京五环圆心画一个半径 15公里的圆，将北京划分成十个圆，他们选择了东五环这个圆为切入区域，在东五环边建 了一个6000平米的仓库，有冷冻仓、恒温仓和常温仓，用于储藏不同的生鲜，然后以此仓 库覆盖东五环朝阳和通州区三五万家餐厅的市场， 在此区域内精耕细作到极致。跑通了这个 模式之后，他们很快要把这个区域的经验复制到全北京，也就是上面说的北京 10个圆中， 他们都会这样去建仓做配送，复制现有的模式。优配良品已获得 1000万元人民币PRE-A轮 融资。 d） 集食达 集食达是河北石家庄一家互联网背景初创企业。越来越多的互联网创业者， 看中了二线 集食达是河北石家庄一家互联网背景初创企业。 越来越多的互联网创业者， 看中了二线 城市这片尚未开发的处女地， 虽然没有一线城市的靓丽， 但是比起一线城市业务开展起来要 简单得多。一线城市竞争太过激烈，已不是商业模式、团队的一较高下，到了一定阶段更多 的是背后干爹们的较量， 动辄杀成一片血海。二线城市几乎没有竞争对手， 交通也相对通畅， 配送成本、分拣成本都相对较低。关于用户习惯， 美团、饿了么等餐饮前端互联网平台的迅 猛发展，已深深改变了传统餐饮老板的认知， 接受程度相对容易。 上线一周客户数突破 300, 每天还有不错的自然增长率，相信石家庄市场将很快成为集食