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超市商场商品订货管理 门店订货作业规范 1.0 目的 为明确告知门店部门主管以上干部订货原则，确保不缺货，特制定本管理规定。 2.0 适用范围 公司各门店主管级以上干部订货时皆适用。 3.0 相关文件 《促销策划与组织程序》 《促销实施与控制程序》 《 DM 快讯制作和发布控制程序》 《商品调拨程序》 4.0 名词解释 （无） 5.0 职责 各门店部门主管负责统计实际的订货数量，填写《门店要货单》 ，并报店长审核 各门店店长负责审核本店各商品部门主管填写的《门店要货单》 ，并报采购部采 购汇总。 采购部根据实际库存情况决定是内部各门店商品调拨还是向供应商订货。 6.0 作业程序 门店商品订货应考虑以下因素 （食品的平均库存天数为 20 天，百货的平均库存天数 为 30 天） 商品在排面的最基本陈列 商品的 DMS 值（日平均销售量） 现有的库存量 端架 /促销区的陈列量 是否出端架或做堆头，计算出基本陈列量，再加上库存天数 上 DM 或商品做促销的商品 与促销商品是否有相关联性 如现在咖啡在做促销，可考虑咖啡壶等相关商品 季节性商品 / 流行性商品（如电风扇、跳舞毯等） 商品货源的提供安全性 （从年节因素， 气候因素，运输条件，供应商库存等方面 来考核供应商的实力能力、合力等） 最少订货量：电脑中应有设计 商品的进货折扣 / 搭赠 门店在快讯商品的下单期间，或厂商进行促销活动期间，