2011有机高考题(选修有机化学基础必修)..pdfVIP

2011 年高考 1. （2011 江苏高考 11）β—紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多 步反应可合成维生素 A 1。 下列说法正确的是 A. β—紫罗兰酮可使酸性 KMnO 4 溶液褪色 B.1mol 中间体 X 最多能与 2molH 2 发生加成反应 C. 维生素 A 1 易溶于 NaOH 溶液 D. β—紫罗兰酮与中间体 X 互为同分异构体 解析： 该题以“ β—紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应 可合成维生素 A 1”为载体，考查学生对有机化合物的分子结构、官能团的性质、同分异构体等 基础有机化学知识的理解和掌握程度。 A. β—紫罗兰酮中含有还原性基团碳碳双键，可使酸性 KMnO 4 溶液褪色。 B.1mol 中间体 X 含 2mol 碳碳双键和 1mol 醛基，最多能与 3molH2 发生加成反应 C. 维生素 A 1 以烃基为主体，水溶性羟基所占的比例比较小，所以难于溶解于水或水溶性的 溶液如 NaOH溶液。 D. β—紫罗兰酮比中间体 X 少一个碳原子，两者不可能互为同分异构体。 答案： A 2 ．（2011 浙江高考 11）褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸 转化得到。 H H CH O N 3 N NH2 O CH CH COOH CH CH NH C CH 2 2 2 3 色氨酸 褪黑素 下列说法不正确 的是 ．．． A ．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点 B ．在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的 pH 使其形成晶体析出 C ．在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应 D ．褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性 解析： A ．正确。氨基酸形成内盐的熔点较高。 B ．正确。氨基酸在等电点时，形成内盐，溶解度最小，易析出晶体。 C ．正确。 D ．错误。褪黑素的官能团为酰胺键，结构不相似。 答案： D 【评析】本题是一道有机题，考查了氨基酸的性质，特别是等电点的应用，同时能在辨认、 区别色氨酸和褪黑素的官能团。 3. （2011 北京高考 7）下列说法不正确 的是 ．．． A. 麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应 B.用溴水即可鉴别苯酚溶液、 2,4- 已二烯和甲苯 C.在酸性条件下， CH CO18OC H 的水解产物是 CH CO18OH 和 C H OH 3 2 5 3 2 5 D.用甘氨酸（ ）和丙氨酸（ ）缩合最多可形成 4 种二肽 解析：麦芽糖属于还原性糖可发生银镜反应，麦芽糖的水解产物是葡萄糖，葡萄糖也属于 还原性糖可发生银镜反应， A 正确；苯酚和溴水反应生成白色沉淀， 2,4- 已二烯可以使溴水褪色， 甲苯和溴水不反应，但甲苯可以萃取溴水中的溴，甲苯的密度比水的小，所以下层是水层，上 层是橙红色的有机层，因此可以鉴别， B 正确；酯类水解时，酯基中的碳氧单键断键，水