最新食品安全试题及答案.docxVIP

北京蜀国演义酒楼广州官员线虫中毒事件是什么病菌引起的？ ? A、青霉菌 ? B、结核菌 ? C、乳酸菌 ? D、沙门氏菌 正确答案： D 我的答案： D 2 到目前为止已有适于现场检测的三聚氰胺快速检测方法。 正确答案：X 我的答案：X 3 由于田螺生存在淤泥中， （）容易致病。 ? A、寄生虫 ? B、微生物 ? C、病毒 ? D、化工污染 正确答案： A 我的答案： A 4 我国乳品问题中最臭名昭著的食品添加剂是（） 。 ? A、山梨酸钾 ? B、三聚氰胺 ? C、亚硝酸 ? D、果胶 正确答案： B 我的答案： B 5 毒菠菜事件在哪个国家发现的？ ? A、中国 ? B、美国 ? C、日本 ? D、韩国 正确答案： B 我的答案： B 6 在美国这种生食比较多，由于微生物所引起的食物问题比较多 正确答案：2 我的答案：2 1 疯牛病事件在哪个国家最严重？ ? A、英国 ? B、美国 ? C、日本 ? D、中国 正确答案： A 我的答案： A 2 二噁英事件开始在哪个国家发现的？ ? A、比利时 ? B、美国 ? C、英国 ? D、日本 PAGE PAGE # PAGE PAGE # 正确答案： A 我的答案： A 3 微生物只要存在与食物中，都会对人体产生损害。 正确答案：X 我的答案：X 4 食品安全问题只在中国发生。 正确答案：X 我的答案：X 5 民