高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物(第1课时)乙醇学案鲁科版必修2.pdfVIP

第3节 饮食中的有机化合物 第1课时 乙醇 1．了解乙醇的组成、物理性质和主要应用。 2．掌握乙醇的化学性质，特别是乙醇的催化氧化。(重点) 乙 醇 的 组 成 、 物 理 性 质 和 应 用 [基础·初探] 1．乙醇的分子结构 2．乙醇的物理性质 颜色 状态 气味 密度 水溶性 无色 液体 特殊香味 比水小 以任意比互溶 3.乙醇的用途 (1)用做燃料。 (2)生产酒精饮料。 (3)重要的溶剂和化工原料。 (4)医院里用75%(体积分数)的乙醇溶液杀菌、消毒。 [题组·冲关] 1．乙醇属于( ) A．电解质 B.非电解质 C．碱 D．酸 1