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品管部质量管理制度 品管部组织结构、职责和要求 1、品管部是饲料厂负责饲料品质监督检查管理的职能部门，品管部直接对厂 长负责。 2、组织架构 品管部由质检员 2 人、化验员 1 人、品管部经理 1 人三方面组成。 3 、品管部 负责对原料、饲料产品等存在问题的制定。 4、职责 质检员负责原料库存、生产全过程、成品库存、销售等各个环节的 品质监督和检查，并对问题进行分析和改善 ; 收集检查各部的报表， 归档备案 ; 计算品质成本，应用统计分析方法改善工作方法 ; 写出 当月工作总结交品管部经理。 化验员负责原料进厂，原料、饲料半成品和成品的抽样、存样，检 化验和分析 ; 并将化验结果存档备查，写出工作总结交品管部经理。 (3) 品管 部经理负责品管基础标准的建立，品管制度的设计 ; 教育培训 计划的设计和实施 ; 负责日常品管工作的安排，指导、监督和检查 ; 负责市场调研和新产品开发 ; 负责写出当月品质报告交总经理。 质检员质量管理制度 1、质检员作为监督检查人员，应以身作则，严格遵守饲料厂的各项规章制 度。 2 、质检员对工作要严肃认真，一丝不苟，严格检查每个环节。 3、对可能存在质量问题不能心存侥幸，轻易放过，要查清查准确，确保产品 质量，不让一点不合格产品出厂。否则，要追究质检员的责任。 4、原料库检查 (1) 应确应“饲料原料是饲料的组成部分”，如果没有合格的原料，就不会有 合格的饲料的概念。 (2) 对化验员化验合格入库的原料，质检员有权安排储存方 法，原料保管员应予以服从。 (3) 库存的原料应经常检查，密切注意品质变化，严 防霉变。 监督指导原料保管员，对库存原料实行挂牌。 对存放时间较长，怀疑可能变质的原料，由质检员抽样送化验室化验，根 据结果作适当处理。 (6) 在遵循“先进先用“的原则下，质检员有权决定原料的使 用次序和方法。保管和下料员应予以服从。 (7) 督促原料保管填写原料库存日报表，在每日的 8:30 前交品管部。 5、生产部检查 : (1) 监督原料的领取 : 根据配方确定所使用的原料，检查所用原料的质量，不合 格的原料不得使用 ; 腐败、霉烂变质的原料不得使用。 (2) 检查加工工艺的工作状态 : 粉碎机筛片的孔径 , 混合机插门所处的状态，混 合时间的控制 ; 所投放原料进行料仓的位置 ( 比如待粉碎物料应进入粉碎机上仓，而 不应进入配料仓 ); 添加小料人员必须高度集中注意力，准确、按时投放小料，防止 不加或多加少料。 ) 检查成品打包 : 检查饲料包装袋、标签和生产的饲料品种是否相符， (5kg 小包 装也必须有 (3 标签 ); 包装剩下的不够一袋的，标记饲料品种和生产日期，下次再生产该品种 饲料时回机。 (4) 检查封口情况及标签情况 (5) 接料时抽取样品，送化验室化验，根据化验结果决定该批料是否出厂，保 证不合格不出厂，有问题在厂内解决，决不流进市场。 6、成品库检查 (1) 成品入库存时，质检员有权安排产品垛位和储存方式，成品保管应予服 从。 (2) 成品垛要挂牌 (品各、生产日期、数量等 ) ，对存放超过 30 天的要抽样送 化验室化验，根据化验结果决定该批饲料是否可以销售。对超过 45 天的成品不得 销售，做回机处理。 (3) 检查成品是否按“先进先出”的原则销售，储存是否得 当。 (4) 对调换包装的成品，质检员应记录调换的品种、数量、发往何地、哪位经 销商，以备查询。 (5) 对退货应严格检查，填写退货记录，按退货规定执行。 督促保管员填写成品库存日报表，交品管部。 7、分析归纳 (1) 对各部门的报表进行分析。 (2) 对当月存在的问题进行分析。 根据当月情况计算品质成本。 写出当月工作总结交品管部经理。 8、质检员如有违反上述制度，罚款 20-50 元。 化验员质量管理制度 1、树立“ QC是品管工作的眼睛”思想，切实做好化验工作。 2 、对进厂原料 按规定 30%抽样，并进行感官检查，不合格的全部退货 ; 检查合格的送化验室化 验，化验合格的卸货。 3、卸货时应 100% 抽样，并进行感官检查，发现不合格的原料，将不合格的原 料退回。对抽取的原料，半成品和成品的样品，及时按照规定的化验项目进行化 验，并根据本厂对原料标准的要求进行判定合格与否，然后写出化验分析，交品管 部经理。 4、QA抽取的成品除化验外，还应该对样品保存了到保质结束。 ( 春、夏季颗粒 料 45 天，浓缩料 60 天; 秋、冬颗粒料 60 天，浓缩料 90 天) ，存留样品期间，应经 常注意成品的质量变化，为成品配方改进打下基础。 5 、负责化验室内的一切工作 仪器保护、药品摆放、卫生打扫等。 6 、测定粉碎度和混合均匀度。 7、对有质量事故的成品进行全面化验分析。 8、每月对入库原料及产品进行质