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作文大全，希望对您有帮助！ 洛阳风味小吃作文 本文是关于 作文大全 的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 洛阳风味小吃作文（一） 我的家乡在洛阳，我们一家人就住在洛阳的老城区。这几年，变 化最大的就数老城的南大街了， 它现在是洛阳老城着名的小吃一条街。 白天，远远望去南大街的两旁挂满了鲜红的灯笼， 路的两旁还有许多商铺，有卖衣服的，有卖鞋的，还有卖家具的，许多人来这里逛街，挑选东西，非常热闹。 到了晚上，南大街一片灯火通明。走近南大街，一股股的香气就会扑鼻而来，让人不由自主地加快脚步。走进南大街里面，你会看见路两旁的小车上整整齐齐地摆放着各种小吃， 每辆车的招牌上都有介绍小吃特点的主要内容，有甘梅薯条、麻辣烫、麻辣粉等。有的人双手那满了小吃，他们吃得非常香，看着我都想流口水。我跑近跟前，看见我平时最喜欢吃的甘梅薯条， 忍不住买了好几包， 狼吞虎咽地一口气把它们吃完了。南大街的小吃最晚能持续到大二天的凌晨四点。 洛阳的小吃不仅吸引着洛阳人，还吸引来许多外地人，外国人。 白天晚上都很热闹，我生活在这样的城市里，我感到很高兴。 洛阳风味小吃作文（二） 锅贴是一种煎烙类食品， 是精粉面皮裹瘦肉、 韭黄及各种作料制作，放进平底锅内煮前即成。呈柿黄色，吃着黄焦酥脆，皮薄馅香， 作文大全，希望对您有帮助！ 灌汤流油。 锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。锅贴是洛阳大众风味小吃。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。 相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了， 所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子， 还得把冷掉的饺子丢掉。 有 一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味， 于是好奇的走出宫 外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得 皮酥脆陷多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子， 因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。不过 还有另一种说法呢， 是有位广东师傅在偶然的机会下， 到中国北方吃 了煎饺，觉得很好吃，于是带回家乡，经过改良，才演变成今天的锅 贴。 锅贴有讲究，须用平底锅（红太狼打灰太狼用的锅哦！ ），略抹一 层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一 些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅 底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分 钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取 出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾 腾，为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。 作文大全，希望对您有帮助！ 真是美好的享受呀。 洛阳风味小吃作文（三） 洛阳小吃浆面条是风味独特，远近闻名的。 记得有一次，住在洛阳的表姨和表姐远道而来， 表姨也一并带来 了一道美食 --- 浆面条。表姨说她要给我们做一个洛阳的小吃，表姐 兴冲冲地跟我介绍洛阳小吃， 说这次表姨要做的是浆面条。 她说洛阳 人很喜欢吃浆面条，浆面条也是洛阳人的家常饭食， 洛阳的大街小巷， 到处都是小吃摊，但卖浆面条的小摊上是最多人的，座无虚席，那里 经常有外地人、外国人来这儿吃小吃，赞浆面条的人最多。听说，很 多人都是因浆面条而来的， 表姐可是吃着表姨做的浆面条长大的， 只 要是觉得身体过度疲劳，身心不顺畅，吃上一碗浆面条，你会突然觉 得清凉利口，可防暑降温， 是一种很有效的治疗方法，听着表姐的介 绍，我迫不及待的想尝一尝浆面条是不是真的有这样神奇的“功能” 我突然闻到有一股味， 原来这是从厨房里飘出来的香味， 表姨走了过来，说她要开始做浆面条了，我和表姐急着跑出去看，只见表姨打开了一个盒子，我奇怪的问表姨：“这是什么？”表姨笑着回答：“这是绿豆酸浆。”听到“浆”字，我想：“这一定是绿豆酸浆加上面条做成的，有什么好吃的。”可接着这一看，表姨做浆面条时动作很快，一看就知道表姨熟能生巧。 她把酸浆倒在锅里煮， 浆水的表层泛起一层白沫，表姨用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时，把面条下锅，再放入花生、芝麻、芹菜、辣椒等调料，这样，浆面条就做成了。我尝了一口，果 作文大全，希望对您有帮助！ 然名不虚传呀！味道清爽可口，咸、酸、辣都聚集在里面，碗中飘着红色的胡萝卜，绿色的芹菜，色色俱全，浆面条与普通面条的味道截然不同，它香气四溢，诱得人们驻足不前，我想就是这样给外地的客人留下了美好的回味。吃完后，立时会觉得余香满口，回味无穷。 我喜欢洛阳的浆面条，表姨不仅给我带来了可口美味的浆面条，还给我带来了始料不及的感受和洛阳浓