编创茶艺 地方名茶茶艺的编创与表演训练 武夷山功夫茶茶艺编创案例.pptx

武夷山功夫茶艺 小组成员：黄泽媛 陈若漪 熊恩琦 指导老师： 陈文贞;各位嘉宾，大家好，首先欢迎你们到武夷山来品茗赏艺。 风景秀甲东南的武夷山是乌龙茶的故乡， 宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷茶说： “溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。” 自古以来，武夷山人不但善于种茶、而且精于品茶。 现在由我来为大家表演武夷山的功夫茶茶艺;焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛：希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随??这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹：”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中之水。;孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾们介绍今天抱茶所用的精美功夫茶茶具 “叶嘉”是宋代大文豪苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。;大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是提高壶温。 时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代荼人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。 我们今天冲泡的是武夷岩茶中的大红袍，下面我们把茶叶投入母壶中，称为乌龙入宫。;武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。 “春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清沏洁净。;品饮武夷岩茶，头一泡冲出的茶汤直接用来温杯。将剩余的茶汤，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蚊龙入海，所以称之为乌龙入海。 “重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发;把母壶中泡好的茶水注入子壶，就像母亲嘴对嘴哺育自己的婴儿一样，我们形象的称之为“母子相哺”。 台湾著名茶专家范增平先生说得好：“一壶茶，我们要品出人情，乡情，亲情和友情”。我们茶人最看重的是人间真情。 母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称之为“再注甘露”。;将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。当海壶中的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，象征着向各位嘉宾行礼致敬。;闻香杯中斟满茶后，把品茗杯扣合在闻香杯上，称为夫妻和合，也称为“龙风呈样”。 把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。在这里，愿天下有情人终成眷属，祝所有家庭美满幸福。;通过捧杯敬茶众手传盅，可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。 孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。” 请大家干尽杯中的茶，祝大家身体健康，万事如意。 ;谢