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2012年高二生物学业水平测试必修 1考点过关 第二章细胞的化学组成 第一节细胞中的原子和分子 一、 组成细胞的原子和分子 1、细胞中含量最多的 6种元素是 。2、组成生物体的基本元素： 元素。 3、生物界与非生物界的统一性和差 统一性：组成生物体的化学元素 种类，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中 含量相差很大。 二、 细胞中的无机化合物： 和 1、水：（1）含量：是活细胞中含量是 最多的物质。 （2）形式： 、 :是以游离形式存在，可以 自由流动的水。作用有① 良好的溶剂：②参与细胞内生化反应；③物质运输； ④维持细胞的形态 （在代谢旺盛的细胞中， 自由水的含量一般较多） 4、 功能: 脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。 类脂中的磷脂：是构成 的重要物质。 固醇：在细胞的 营养、调节、和代谢中具有重要作用 5、 脂肪的鉴定： :是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。 2、无机盐 （1） 存在形式：离子 （2） 作用： ①与蛋白质等物质结合成 复杂的化合物。 ②参与细胞的各种生命活动 （如Mg+是构成叶绿素的成分、PO3-是合成核苷酸原料、F/是构成 的成分、 I-是构成 的成分。 第二节细胞中的生物大分子 一、糖类 1、 元素组成：由 3种元素组成。 2、 分类 原理：脂肪可以被 染成 。 （在实验中用50%酉精洗去浮色T显微镜观察T橘黄色脂肪颗粒） 三、蛋白质（细胞中含量最多的有机物） 元素组成： 基本组成单位： 氨基酸结构通式： 氨基酸的判断： ①同时有氨基和羧基 ②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。 （组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同） 形成：许多氨基酸分子通过 形成肽键（--CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链 盘曲折叠形成有具有一定空间 结构的蛋白质 二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。 多肽：由n （n 3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。 蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸 的种类、数目、排列顺序的不同; 构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同 1、 2、 3. 4. （组成蛋白质的氨基酸约20种） II 概念 种类 分布 主要功能 单糖 不能水解的糖 五碳糖 核糖 核糖、脱氧核糖、 组成核酸的物质 脱氧核糖 葡萄糖动植物细 胞都有 六碳糖 葡萄糖、果 糖、半乳糖 葡萄糖是细胞生命活动所 需要的重要能源物质 二糖 水解后能够生成 二分子单糖的糖 蔗糖 细胞 :麦芽糖 乳糖 动物细胞 多糖 水解后能够生成 许多个单糖分子 的糖 淀粉 细胞 植物细胞中的储能物质 纤维素 植物 基本组成成分 :糖原 细胞 动物细胞中的储能物质 5. 6. 计算： 一个蛋白质分子中 肽键数（脱去的水分子数）=氨基酸数 -肽链条数。 一个蛋白质分子中至少 含有氨基数（或羧基数）=肽链条数 功能：生命活动的 主要承担者。 蛋白质鉴定： 原理：蛋白质与 四、核酸 1、 元素组成： 2、 基本单位： 脱氧核苷酸 （4种） 核糖核苷酸（4种） 由 核苷酸（由1分子 1分子磷酸 -分子 分子含氮碱基（A T G 1分子磷酸 彳分子 分子含氮碱基（A U G 产生 的颜色反应 5种元素构成 +1分子 +1 分子 C) 组成） 附：二糖与多糖的水解产物： 蔗糖T 1葡萄糖+1果糖 麦芽糖T 孚L糖T 1 葡萄糖 + 1 半乳糖 淀粉T 麦芽糖T葡萄糖 纤维素T纤维二糖-葡萄糖 糖原T葡萄糖 3、 功能：糖类是生物体维持生命活动的 来源。 糖的鉴定： （1） 淀粉：遇 变 ，这是淀粉特有的颜色反应。 （2） 还原性糖（单糖、麦芽糖和乳糖）:与 反应，可以产生 沉淀 种类 英文缩写 基本组成单位 存在场所 脱氧核糖核酸 DNA 脱氧核苷酸（4种） 主要在 中 （在 和 中有少量存在） 核糖核酸 RNA 核糖核苷酸（4种） 主要存在细胞质中 C) (RNA 3、种类：脱氧核糖核酸 （DNA和核糖核酸 4、生理功能：储存遗传信息，控制蛋白质的合成。 （原核、真核生物遗传物质都是 ，病毒的遗传物质是 或 第三章细胞的结构和功能 第一节生命活动的基本单位 细胞 。） （3）斐林试剂：配制： 0.1g/mL 的 NaOH溶液( 2mL) + 0.05g/mL CuSO4 溶液(4-5 滴) 使用： 混合后使用，且现配现用。 条件：隔水加热 二、脂质 1、元素组成：主要由 组成 2、 分类:脂肪、类脂（如磷脂）、 （如胆固醇、性激素、维生素 D等） 3、 共同特征：不溶于水 一、细胞学说的建立和发展 创立细胞学说的科学家是德国的 切动植物的基本单位” 在此基础上德国的魏尔肖总结出：“ 细胞只能来自细胞”，