鞋店规章制度0001.docxVIP

公司 5s 管理制度 一 、整理 店 内整理 ： 店内 5s 管理由负责人负责 ， 职责是负责 5s 的组织落实和开展工作 。应按照 5s 整 理、整顿的要求 ，结合店内的实际情况 ，对物品进行定置 ， 确定现场物品贮存位置 及贮存量的限额 ，并于坚决执行 。 日后如需变动 ， 应经店内领导批准 ，同时要及时 更改定置标识 。 上班前店内员工应及时清理本岗责任区通道 （有用的物品不能长时间堆放 ， 垃圾要 及时清理 ）， 摆放的物品不能超出通道 ， 确保通道畅通整洁 。 设备保持清洁 ， 材料堆放整齐 。 近日卖的商品摆放货架 ， 经常不卖的商品品存仓库 。 工作台面物品摆放整齐 ， 便于取用 。各工序都要按照定置标示 ， 整齐地摆放物件 ， 包括水杯 、台帐、票据等 ，不能随意摆放 。 二、整顿 店内整顿 ： 货品摆放整齐 、 货柜保持干净 、 最佳状态 。 工具有定位放置 ，采用目视管理 。结合店内的实际情况 ，对工具进行定置 ， 确定现 场物品贮存位置及贮存量的限额 ，并于坚决执行 。日后如需变动 ， 应经店内领导批 准 ， 同时要及时更改定置标识 。 商品 ：良品与不良品不能杂放在一起 ，保管有定位 ，任何人均很清楚 。 所有公共通道 、走廊、楼梯应保持地面整洁 ，墙壁、天花板 、窗户、照明灯 、门、 窗户无蜘蛛网 、 无积尘 。 管理看板应保持整洁 。 店内车间垃圾 、 废品清理 。 （ 各柜台按划分规定处理 ） 三、清扫 店内清扫 ： 公共通道要保持地面干净 、光亮 。 作业场所物品放置归位 ， 整齐有序 。 窗、墙、地板 、试穿镜保持干净亮丽 ；垃圾或废旧物品及时处理 ，不得随处堆放 。 车间员工要及时清扫划分区域卫生 ，确保干净 、整洁 。 四、清洁 车间清洁 ： 彻底落实前面的整理 、整顿 、清扫工作 ，通过定期及不定期的检查以及利用文化宣传活 动，保持公司整体 5s 意识 。 五、素养 公司所有员工应自觉遵守 《 公司员工手册 》和《车间 5s 管理制度 》 等有关规定 。 5s 活动每日坚持且效果明显 。 遵守公司管理规定 ， 发扬主动精神和团队精神 。 时间观念强 ，下达的任务能够在约定时间前做好 。篇二 ：鞋店制度 老鞋匠经营管理手册 一 、 擦鞋店人员状况 擦鞋店由店长 、副店长 （收银员 ）、技师 、美鞋师组成 。 二、店长岗位描述及工作规程 、店长的定义 （ 1）在直营店 ，店长是指受公司委派直接管理擦鞋店的负责人 。 （ 2）在加盟店 ，是指加盟商本人或聘用的直接管理擦鞋店的负责人 。 、 店长的职责 店长负责擦鞋连锁店的经营与管理 ， 主要职责 ： （1） 传达、执行公司 （加盟商 ）的各项指令和规定 ； （2） 负责解释各项规定 、 运用管理手册的条文 ； （3） 完成各项经营指标 ； （4） 员工管理 （分派工作 、调整岗位 、考勤 、仪容、服务规范监督 ）; （5） 监督与指导店内经营项目 、 服务项目的开展 ； （6） 收银作业 ； （7） 掌握商品出售的动态 ； （8） 店内外清洁卫生与安全 ； （9） 员工思想教育 （ 调整人际关系 、增强凝聚力 ）; （ 1 ） 评估员工表现 ； （ 2）处理与解决顾客投诉 ； （ 3 ）突发事件的处理 （火灾 、停电、抢劫等 ）； ）。能够独立完成、接鞋存鞋（ 4）收集各种信息 （竞争店情况 、顾客意向 、商品与服务项目 、 员工思想 3 、 店长的素质 ）。 能够独立完成 、接鞋存鞋 （ 1）认同老鞋匠公司 ，认同公司企业文化与经营理念 。 （ 2）具备基本的文化素质 ，具备一定的管理能力 、掌握必要的财务知识 ， 工作总结报告和相关财务报表 。 （ 3）具有强烈的责任心 ，以公司为家 ，以店为家 ，爱护公司财务 。 （ 4）熟练掌握专业技能 ，包括擦鞋技术 、产品种类和功能 、 产品推销能力 付鞋程序 、各类皮具保养技术 、修鞋机基本性能 、 修鞋基本常识 。 （ 5）善于做思想工作 ，调整员工心态 ，协调好与员工及顾客之间的关系 。 （ 6 ） 良好的身体素质 。 4 、 店长工作规程 （1 ）早上开店前至开店后 30 分钟 巡视店内外环境卫生 。 检查产品展视区货品是否齐全 ， 并作出合理排列 。 检查擦鞋 、 修鞋工具 、 备品及设备调试情况 。 检查人员出勤情况 。 开早会 ，分配当日业绩目标 ， 激励员工 。 检查营业前的准备工作及范围是否达标 。 （2）营业中 现场工作安排 ，处理日常工作 ， 监控全场运作程序 。 监督执行各项规章制度 ， 监控员工纪律状况 。 现场检查并纠正服务质量 。 卫生监督 、 店容店貌 、 设施的摆设 、仪容仪表 。 接鞋 、存鞋 、付鞋处理 。 帐目处理 （即在当日日报单 、 会员卡上记录 ）。