畜牧业产品成本收益调查表及指标说明.pdfVIP

附件二 畜牧业产品成本收益调查表指标解释 一、期初、期末存栏数量。期初存栏数量指调查户上年 4 月 1 日登记的 畜群数量，期末存栏数量指调查户当年 3 月 31 日登记的畜群数量。仔畜、种畜均 不计入畜群数量。 二、产品畜数量。指 单位畜群（以一百头或一百只牲畜为一单位畜群，下同） 调查期内出栏畜和净增畜的数量。其中，出栏畜指调查期内出售和自食的牲畜， 净增畜指调查期内净增加的牲畜。同期出售的仔畜、种畜不作为产品畜计算。 单位畜群出栏畜数量= 出栏畜总数量（出售畜总数量＋自食畜总数量）÷期 初存栏数×100 单位畜群净增畜数量= （期末存栏数量—期初存栏数量）÷期初存栏数量× 100 单位畜群产品畜数量= （出栏畜总数量+期末存栏数量-期初存栏数量）÷期 初存栏数量×100= 单位畜群出栏畜数量+ 单位畜群净增畜数量 当净增畜数量（净增畜数量＝期末存栏数量－期初存栏数量）为负数时，应同 时调减出栏畜数量和调增期末存栏数量。调减后的出栏畜数量＝实际出栏畜数量 －净增畜数量的绝对值；调增后的期末存栏数量＝期初存栏数量. 三、 头（只）产品畜平均活重。指调查期内出栏畜（包括出售畜和自食畜）和 净增畜的平均活体重量。 头（只）产品畜平均活重= （出售畜总活重+ 自食畜总活重+净增畜总活重）÷ 产品畜数量 净增畜总活重= 出栏畜总活重÷ 出栏畜数量×净增畜数量 出栏畜总活重= 出售畜总活重+ 自食畜总活重 四、产品畜产值。指 单位畜群调查期内出栏畜（出售畜和自食畜）和净增畜 的产值。出售畜的产值按实际出售收入计算，自食畜和净增畜的产值均按出售畜 的平均活重价格乘以自食畜和净增畜总活重计算。 单位畜群产品畜产值=产品畜总产值÷期初存栏数量×100 产品畜总产值＝出栏畜总产值＋净增畜总产值＝出售畜总产值＋自食畜总 产值＋净增畜总产值 自食畜（净增畜）总产值＝出售畜的平均活重价格＊自食畜（净增畜）总活重 五、毛（绒）产量和毛（绒）产值。指 单位畜群调查期内毛（绒）产量和毛（绒） 产值。只计算实际出售的和自用的毛（绒）产量和产值，霉烂或丢弃的毛（绒）不计 算。已出售的按实际出售收入计算，待出售的或自用的按已出售的平均价格计算 单位畜群毛（绒）产量=毛（绒）总产量÷期初存栏数量×100 单位畜群毛（绒）产值=[ 已出售毛（绒）的总产值+待售和自用的毛（绒）总产 值]÷期初存栏数量×100 待售和自用的毛（绒）总产值＝已出售毛（绒）的平均出售价格＊待售和自用 毛绒总数量 六、副产品产值。指调查期内被出售或利用的畜群副产品的产值。畜群的副 产品包括自然死亡牲畜、淘汰的牲畜、产奶、粪肥及出售的幼畜等。其中：出售的 副产品按实际出售收入计算。自已利用的副产品（不含幼畜），（1）价值较大的，按 照市场价格计算，市场没有交易的按照市县成本调查机构统一规定的价格核算； （2）价值较小的或 理费用与出售收入相差不大的，不予核算副产品产值。未被 利用的副产品一律不计算其产值。 单位畜群副产品产值=各种副产品产值之和÷期初存栏数量×100 七、产值合计=产品畜产值+毛（绒）产值+副产品产值 八、物质与服务费用。指牲畜生产过程中消耗的各种生产资料和购买各项服 务的支出以及相关的其它实物或现金支出分摊到单位畜群上的费用。包括直接 费用和间接费用两部分。 （一）直接费用：指不需分摊、可以直接计入畜牧业产品中的费用。包括： 1、幼畜购进费 ：指购进仔畜所实际支付的费用。 2、饲料、饲盐费：指自产和购买的精饲料、粗饲料和饲盐的费用。购买的按实 际购买价格计算，自产的参照市场价格计算。 3、饲料加工费：指由他人加工饲料的费用。生产者自己加工饲料的，如加工 饲料的数量较少，可视同由他人加工，并参照当地由他人加工饲料的平均费用计 算；如加工饲料的数量较多，可将加工饲料时发生的人工和支付的费用分别计入 相关用工和费用中，不再计入饲料加工费。 4、饲草费：指牲畜生产过程中发生的饲草支出。购买的饲草按实际购进价格 计算。自产、自采饲草可参照市场价格计算。无市场价格的，可将其采割饲草所 发生