营养代谢车的医疗与临床应用.pdfVIP

营养代谢车的医疗与临床应用 现代医学研究资料表明，蛋白质、脂肪和糖（碳水化合物）是人体维持生命 活动全过程的三大营养素， 是人体产生能量的源泉， 其平衡问题直接关系到人类 的健康、疾病治疗和生命安全。 如脂肪必须有碳水化合物的存在才能被彻底氧化， 缺乏了碳水化合物就会导致酸中毒而出现低血糖症状； 蛋白质、脂肪和碳水化合 物如果过剩， 都会转化成脂肪积存在人的体内造成肥胖， 进而引发糖尿病、 高血 压、高血脂等疾病。由此可见，只有保持三大营养素的平衡，才能使能量供给处 于最佳状态，使人获得健康。 代谢车是通过使用代谢监测系统测定能量的消耗量、 二氧化碳的产生量、 氧气的消耗量来计算三大营养物质在能量消耗中的构成 , 并得出三大营养素在人 体的代谢情况与平衡状况，从而使医师通过这些精确的数据为患者提供科学有 效、配比适当的营养支持。 监测能量代谢的意义是指导营养支持。目前，实际测量患者的能量代谢 , 分