《食品召回计划和召回公告及记录等》.docxVIP

不合格品处置记录 编号: 产品名称 规格 型号 质量等级 批次 （生产日期） 批量 不合格项目 处置意见 评定人员： 日期：， 丰月 日 处置记录 处置人员： 日期：绊 :月 日 不合格原因分 析及建议 评审人员： 日期： ， 丰月 日 纠正/预防措 施 责任部门/人员： 日期：绊 :月 日 不合格品销毁记录表 企业名称: 时间 地点 销毁品名称 批次 （生产日期） 数量 规格型 号 销毁原因 销毁方 式 在场人员签名 备注 生产企业 相关监管部门 签名 部门 签名 单位 食品召回计划 企业名称： 法定代表人： 地址： 具体负责人： 联系电话： 一、 召回食品名称： 、商标： 、规格： 、生产日期（批次）： 数量：。召回区域范围： 二、 召回原因及危害后果： 三、 召回等级、流程及时限： 四、 召回通知或者公告的内容及发布方式: 五、相关食品生产经营者的义务和责任: 六、召回食品的处置措施、费用承担情况: 七、召回的预期效果： 企业（签章） 年 月 日 食品召回公告 企业名称： 法定代表人： 地址： 具体负责人： 联系电话： 电子邮箱： 一、召回食品名称： 、商标： 、规格： 、生产日期（批次）： 二、召回原因： 召回等级： _召回起止日期：_ 区域范围： 三、 相关食品生产经营者的义务: 四、 消费者退货及赔偿的流程： 企业（签章） 年 月 日 注：本计划一式两份，一份交食药监部门，一份企业留存。 食品召回阶段性进展报告 食品药品监督管理局： 根据《食品召回管理办法》的有关规定，现将我单位本阶段（ 年 月 日至 年 月 日）开展的对 召回行动的进展情 况报告如下： 一、 召回通知书已发布情况 口生产经营者 户；口消费者约 人； 通知方式；通知时间 0 二、 食品召回情况 （一） 本阶段已召回数量 ;涉及批次,其中： 口生产经营者 户，数量 ； 口消费者 户，数量; （二） 生产总量;已销售总量; 该阶段计戈g召回量 ; 计戈’召回总量; 累计召回量与计划召回总量的比例 ; 累计召回量与已销售总量的比例。 、与原计划不同之处以及改变后实施情况: 四、拟采取的进一步措施: 五、其他情况: 企业（签章） 年 月 日 食品召回总结报告 根据《食品召回管理办法》的有关规定，现就 （召回食品描述）召回行动的总体情况报告如下： 一、 召回通知书已发布情况 口生产经营者 户；口消费者 人； 通知方式 ; 通知时间。 二、 食品召回情况 （一） 累计已回收数量 ;涉及批次,其中: 口生产经营者 户，数量; 口消费者 户，数量; （二） 生产总量;已销售总量; 召回量与计划召回总量的比例 ； 召回量与已销售总量的比例 。 （三） 计划实施情况： （四）其他情况: 企业（签章） 年 月 日 抽检不合格食品企业整改情况报告 xx县（区）食品药品监督管理局 一、 不合格食品批次： xxxx公司生产于 xxxx年x月x生产的产品批次为 xxxx的xxxx （产品名称）。编号为xxxxx的检验报告显示，该产品xxxx （以饼 干菌落总数不合格为例）项目不合格。 二、 不合格食品产生原因的查找和分析： （以饼干菌落总数不合格为例） 经我公司对原料微生物指标，烘 烤时间、温度测定，对冷凉及包装车间浮游菌、尘埃粒子测试，以及 对包材、原辅料包装袋、器具进行涂抹试验。 （以上为查找过程）分 析造成产品菌落不合格主要因为空调净化系统长时间没有维护清洗， 造成冷却间及包装间的空气微生物不符合要求。饼干在烘烤出来后 ， 经过流水线白然乘凉的过程中，受到空气中的细菌污染；辅料验收不 严格，辅料本身微生物没有控制好，包装后对产品造成细菌污染；食 品加之人员没有按照规定进行二次更衣、洗手消毒等，造成菌落总数 超标。（以上为分析过程） 三、 针对不合格食品产生的原因采取的整改措施： 1、对空调净化系统进行维护清洗。出烤炉后所有与食品接触的 设备应每天用100ppm的含氯消毒液擦拭，含氯消毒液擦拭后用清 水擦拭干净。冷却间及内包装每天清洗消毒，采取臭氧或二氧化氯熏 蒸的方式。内包装及冷却间保持密闭。 2、员工手部要清洗消毒并且带一次性手套。 3、选择卫生质量比较可靠的包材供应商。（ 与分析出的原逐条对应） 四、整改成效。（是否复检合格？可能波及批次是否进行排查？ 不合格情况是否整改到位？） 1、 该企业整改后生产的产品 XXX项目白检（是否）合格，（是否送 检），（送检是否合格）。 2、 该企业已对该批产品（是否）进行了召回工作，共召回不合格批次 产品xxx箱。（或已全部消费未能成功召回）。相邻批次产品经排查，符 合国家标准（如不符合应写明处理措施，如已消费未能召回应写明）。 3、 县局（或市局支队）已对我单位进行立案调查（如未立案则不填） 对涉案产品进行了查封（或扣