食品营养 营养素推荐摄入量 推荐摄入量.pptx

推 荐 摄 入 量（RNI）主 讲：刘 峰 食品营养与检测专业教学资源库 一 目录页推荐摄入量的知识概述二推荐摄入量的计算四三推荐摄入量的用途推荐摄入量的检测 — 1 — 食品营养与检测专业教学资源库 过渡页一、推荐摄入量的知识概述三RNI是指：可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中绝大多数（97％-98％）个体需要量的摄入水平。长期摄入RNI水平，可以满足身体对该营养素的需要，并保持健康和维持组织中有适当的储备。 — 2 — 食品营养与检测专业教学资源库 过渡页二、推荐摄入量的计算三RNI = EAR+2SD，不能计算SD时，RNI = 1.2 × EAR。 — 2 — 食品营养与检测专业教学资源库 过渡页三、推荐摄入量的用途三主要用途是作为个体每日摄取该营养素的目标值。RNI相当于传统使用的RDA。 — 2 — 食品营养与检测专业教学资源库 四、推荐摄入量的检测（知识点名称）请问按照推荐摄入量水平摄入营养素，是否有个体会出现营养素缺乏症患者？ — 1 — 谢谢