酒店外卖服务工作流程图 (2).docxVIP

酒店外卖服务工作流程图 上班前：检查仪容仪表，整齐着装上岗 。 工作前进行例行准备工作： 检查商品卫生：用干、湿布擦去商品上的灰尘。 整理商品： 将杂乱的商品整理复原， 补齐商品， 分类排列商品。 将商品摆放整齐。 陈列商品：先设计好陈列图案，再根据图案摆放成形。 工作开始：精神饱满上岗。 接待顾客：热情、主动介绍商品，有技巧的进行推销，服务周到，如若顾客没有购买，要礼貌送客。 顾客购买，要准确计价，注意商品包装美观。 做好商品销售记录报表，结帐要熟练、快速、准确，流程同餐厅服务。 送客要有礼貌，欢迎下次光临。 工作结束：清理柜台内外卫生。 做好盘点：清点商品数量、质量。核算库存商品金额。 做好核对报表。 盘点正确填写盘点表，盘点不正确，查找差错原因。 做好日报表。