老城街道百日食品安全整治行动方案.docx

老城街道百日食品安全整治行动方案 为认真贯彻实施《食品安全法》，进一步做好食品安全监管工作， 切实解决食品安全突出问题，提高老城片区食品安全水平，保障人 民群众饮食安全和身体健康，按照区委、区政府相关文件要求，决 定自 2011 年 10 月 10 日至 2012 年 1 月 20 日，在老城街道辖区 范围内开展百日食品安全整治行动，特制订本方案。 一、指导思想 以党的十七大和十七届五中全会精神为指导，深入贯彻落实科 学发展观，坚持以人为本，切实把食品安全工作放在突出位置，扎 实推进食品安全监管体制改革，落实食品生产经营者的主体责任， 健全“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人” 的食品安全监管责任体系。坚持治理整顿和产业发展相结合、集中 整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼 顾，突出重点，依法整治，促进食品产业健康发展，保障人民群众 饮食安全。 二、组织领导 为确保整治工作全面贯彻落实，成立老城街道百日食品安全整 治行动工作领导小组： 组长：王良宇（党工委副书记、主任） 副组长：郑燕（副主任） 邱云（副主任） 肖飞（政法委书记） 田文渊（派出所所长） 李前利（老城工商分局局长） 宁霞（地税分局局长） 成员：丁滔（科教文体中心主任） 杨家宇（党政办主任） 颜廷礼（城管站站长） 罗鹰（综治办主任） 刘国伦（安监站站长） 钟华（纪念馆社区主任） 蔡山（府后山社区主任） 张羽忠（大兴路社区支书） 贾福纪（北门社区主任） 罗利亚（红花岗社区主任） 王润琴（南门社区主任） 苟辉茂（官井社区主任） 办公室设在科教文体中心， 负责日常工作。 郑燕同志兼办公 室主任，丁滔同志兼办公室副主任，主要负责日常事务。 三、重点及目标 针对辖区特点，围绕重点品种、重点环节、重点区域，通过大 力开展百日食品安全整治行动，加大监管力度，有效解决各种突出 的食品安全问题。 （一）重点品种： 粮油、奶粉及各类乳制品，肉及肉制品，糕 点、蔬菜、酒类、豆制品、水产品、饮料、散装食品和儿童食品等。 （二）重点环节： 蔬菜生产基地、规模畜禽养殖场、屠宰场、 食品生产加工企业及小作坊、农副产品批发市场、商场超市、宾馆 饭店、学校食堂、建筑工地食堂、小食杂店、饮食摊点等。 （三）重点区域： 城乡结合部、学校周边及食品生产经营比较 集中的区域。 通过百日食品安全整治行动，进一步净化我辖区食品市场，有 效提高食品行业自律水平，健全完善从生产加工、流通销售到餐饮 消费的食品全过程监管工作运行机制，有效防范食品安全事故，进 一步增强人民群众饮食安全感，提高辖区食品安全工作水平。 四、整治任务 此次整治行动重点以下七个方面： 1. 违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。 办事处积极配合主 管部门，严厉打击在食品中违法添加非食用物质行为；查处生产、 销售、使用非法食品添加物行为；整治超范围、超限量滥用食品添 加剂行为。 农产品质量安全。 办事处积极配合主管部门，认真贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》等有关法律法规，加大对农产品抽检力度，通过百日食品安全整治行动，使蔬菜农药残留、畜禽产品兽药残留、水产品药物残留监测合格率和饲料等农业投入品 监测合格率进一步提高， 确保生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率 100 ％， 杜绝在蔬菜生产过程中使用甲胺磷等五种禁用高毒农药行为，杜绝 在生鲜乳和饲料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物质行为，杜绝在 水产苗种繁育和养殖生产过程中违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等 违禁药物行为，无公害农产品、绿色食品和有机食品生产企业用标 行为进一步规范，农产品市场秩序进一步好转，从根本上杜绝农产 品质量安全事故。 食品生产环节。 办事处积极协同执法主体部门， 一是开展食品生产加工企业大检查。建立风险预警和快速反应机制及重点区域 治理整顿机制。取缔无营业执照、无食品生产许可证的非法食品生产加工企业。 二是打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品专项行动。查处企业生产不符合安全标准食品的行为；制定和实施重点食品专项抽查计划，对存在安全隐患的食品责令企业实施召回；由相关部门和行业协会对行业性质量安全隐患开展联合整治。 三是加强对食品生产加工小企业小作坊的监管。以 食品生产加工集中区域为重点， 打击违法违规行为； 加强帮扶引导，落实长效管理制度。 食品流通环节。 办事处积极协同执法主体部门， 一是开展食品经营主体资格专项清理。对食品经营企业（个体户）进行全面检 查，对经营条件不符合要求的责令限期整改，整改后仍达不到要求的坚决吊销许可证和营业执照；依法查处无证、无照（包括证照过期）和超范围经营食品的行为。 二是食品市场专项执法检查。严厉 打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的 行为；开展食品安全快速检测