植物油脂制取技术.pptxVIP

植物油脂制取技术 ;植物油料的种类 ;预处理 ;油料的清理 ;油料的剥壳及仁壳分离 ;剥壳的方法 ;破碎 ;软化 ;油料的轧坯 ;生坯的挤压膨化 ;油料的蒸炒 ;机械压榨法制油; 压榨过程 ;压榨法制油的基本原理 ;榨油设备 ;溶剂浸出法制油;浸出溶剂 ;我国目前普遍采用的“6号溶剂油”俗称浸出轻汽油。轻汽油是石油原油的低沸点分馏物，为多种碳氢化合物的混合物，没有固定的沸点，通常只有一沸点范围(馏程)。 6号溶剂油对油脂的溶解能力强，在室温条件下可以任何比例与油脂互溶；对油中胶状物、氧化物及其他非脂肪物质的溶解能力较小，因此浸出的毛油比较纯净。6号溶剂油物理、化学性质稳定，对设备腐蚀性小，不产生有毒物质，与水不互溶，沸点较低易回收，来源充足，价格低，能满足大规模工业生产的需要。 6号溶剂油轻汽油最大缺点是容易燃烧爆炸，并对人体有害，损伤神经。6号溶剂油的蒸汽与空气混合能形成爆炸气体；轻汽油蒸汽易积聚在地面及低洼处，造成局部溶剂蒸汽含量超标；溶剂蒸汽对人的中枢神经系统有毒害作用，所以工作场所每升空气中的溶剂油气体的含量不得超过0．3 mg。并注意工作场所中低洼地方的空气流通。另外，6号溶剂油的沸点范围较宽，在生产过程中沸点过高和过低的组分不易回收，造成生产过程中溶剂的损耗增大。 在国外丙烷作为浸出溶剂已成功地应用于植物油脂的工业化生产。美国FDA规定，2000年以后己烷和轻汽油不能用