2020年全国中考生物各地区模拟考试精选（14）——生物技术（含解析）.docVIP

2020年全国中考生物各地区区模拟考试精选（14）——生物技术 一．选择题（共25小题） 1．（2020?东港区一模）图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线乙所示，下列关于传统发酵技术的叙述不正确的是（　　） A．图乙中曲线①、②可分别表示装置甲中O2浓度、酒精浓度的变化 B．用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b C．果酒、果醋和腐乳制作所需的适宜温度均为30℃ D．果酒、果醋和腐乳制作所用的菌种不全是原核生物 2．（2020?满洲里市模拟）细菌和真菌种类繁多，与人生活息息相关，下列有关说法错误的是（　　） A．乳酸菌，无成形细胞核，可用于制作酸奶、泡菜 B．酵母菌，单细胞真菌，可用于酿酒和制作面包 C．青霉，多细胞真菌，孢子中含有叶绿素使青霉呈青绿色 D．蘑菇，大型食用真菌，是生态系统中的分解者 3．（2020?陕西模拟）发酵食品在我们的生活中无处不在，现在发酵食品已经成为食品工业中的重要分支。下面有关发酵说法不正确的是（　　） A．与保健养生和健康有关的相关食物是酸奶、酵素等 B．馒头和面包利用了乳酸菌 C．醪糟利用了发酵技术 D．豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等 4．（2020?章丘区模拟）在利用酵母菌酿酒的过程中，从密闭的发酵罐中检测到三种化学物质的相对含量随发酵时间的变化如图所示，根据分析三种化学物质为氧气、二氧化碳、酒精，其分别对应的曲线为（　　） A．P、Q、R B．P、R、Q C．Q、P、R D．Q、R、P 5．（2020?门头沟区二模）买回葡萄后，我们常常在葡萄皮上发现一层白霜，经研究后发现上面有一种微生物，利用它可以在家庭自酿葡萄酒，判断这种微生物应该是（　　） A．霉菌 B．乳酸菌 C．枯草杆菌 D．酵母菌 6．（2020?昆都仑区二模）据报道，英国科学家发现了一种叫“固氨醋杆菌”的特殊固氨菌，这种固氨菌的固氨基因植入到某些农作物植株内，使这些作物的细胞具有固氨能力，从而“捕获”空气中的氮。该技术一旦推广运用，将大幅减少氨肥的使用，降低能源消耗，缓解环境压力。下列有关叙述，正确的是（　　） A．将固氨基因植入农作物植株内，所运用的生物技术是转基因技术 B．固氨醋杆菌和根瘤菌结构相似，都属于单细胞真菌，都能固定空气中的氮 C．农作物用此方法获得固氮能力不能遗传给后代 D．固氨醋杆菌与这些农作物的这种密切关联是共生关系 7．（2020?丰台区二模）下列食物的保存方法与原理的对应关系。不正确的是（　　） A．低温运输樱桃﹣﹣抑制樱桃的呼吸作用 B．牛奶高温煮沸﹣﹣防止与细菌真菌接触 C．高盐腌制咸鱼﹣﹣既脱去水分又可杀菌 D．真空包装香肠﹣﹣保持香肠与空气隔绝 8．（2020?中山市模拟）下列应用了转基因技术的是（　　） A．无土栽培蔬菜 B．培育脱毒苗 C．培育超级大鼠 D．培育克隆羊 9．（2020?广东模拟）2020年春节期间交通不便。人们年前腌制的腊肠和腊肉发挥了大作用。这些腊肠和腊肉能够保存好几个月的主要原因是（　　） A．腌肉内无机物多，有机物少 B．腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用 C．腌肉上的细菌体内会有较多浓盐水 D．腌肉上的细菌繁殖速度很慢 10．（2020?阳谷县二模）下列有关生活中生物技术的叙述，不正确的是（　　） A．各种酒生产过程的核心环节都离不开酵母菌的发酵作用 B．制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖 C．新鲜饭菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢 D．自酿酸奶时，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，装入已消毒的玻璃瓶中，再倒入酸奶并封存 11．（2020?福建模拟）下列关于“克隆羊”“试管婴儿”“转基因超级鼠”的说法中，合理的是（　　） A．都在体外发育成熟 B．形成过程中，都有细胞核参与 C．都只有一个亲代 D．生殖方式都是有性生殖 12．（2020?蒙山县模拟）梅雨季节食品容易变质，我们保存食品时不宜采用的方法是（　　） A．冷冻法 B．脱水法 C．大量添加防腐剂 D．腌制法 13．（2020?潍城区模拟）新冠肺炎疫情爆发以后，广大居民为了减少外出在家中储备了较多食品。下列相关说法错误的是（　　） A．用真空包装法储存大米是为了抑制大米细胞的呼吸作用 B．将新鲜蔬菜、水果放入冰箱冷藏保存 C．把土豆放在遮光处储存 D．储备的黄豆既可以磨豆浆补充蛋白质，也可以生豆芽以补充维生素C 14．（2020?康巴什一模）下列说法都正确的一组是（　　） ①通过有性生殖产生“克隆羊” ②通过转基因技术培育“抗虫棉” ③通过植物组织培养可以获得脱去病毒的健康植株 ④鸟类生殖发育过程一定包括求偶、交配、筑巢 ⑤男性和女性主要的生