餐饮部服务员工作流程表.pdfVIP

春茂大酒店餐饮部服务员工作流程表 9:00—9:25 9:30—9:35 9:35—9:55 9:55— 10:00 10:00— 11:00 11:00—11:15 16:20—16:30 16:30— 16:35 早 餐 16:35— 16:40 16:40— 17:15 17:15—17:20 岗前准备 前厅例会 岗前例会 卫生清理 卫生自查 统一到员工餐 对 厅 房 的 卫 生 仪 容 仪 表 整 认真听取前厅 厅用餐，减少 认真听取部门 有 针 对 性 的进 责 任 范 围 内 理、以全新的 例会安排，做 浪费、节约食 工作安排，执 行清理，重点以 的卫生自查，