（新课标）高考生物大一轮复习 第三单元 细胞的能量供应和利用 3.2 细胞呼吸课件[共88页].pptVIP

实践应用 在零上低温下贮存蔬菜、水果；在大棚蔬菜的栽培过程中，增加昼夜温差以减少有机物的消耗，提高产量 常利用降低氧的浓度抑制细胞呼吸、减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间 贮藏作物种子时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗 水果、蔬菜的保鲜 考点2　(实验)　探究酵母菌的呼吸方式 1．实验原理 (1)酵母菌的代谢类型和细胞呼吸方式： 答案：1.(1)兼性厌氧型　有氧呼吸　无氧呼吸　 (2)细胞呼吸产物的检测： 产物 试剂 现象(颜色变化) CO2 澄清的石灰水 ____________ 溴麝香草酚蓝水溶液 ____________ 酒精 在酸性条件下橙色的 ____________溶液 ____________ 答案：(2)变混浊　蓝色→绿色→黄色　重铬酸钾　橙色→灰绿色 2.实验步骤 (1)配制酵母菌培养液：酵母菌＋质量分数为____________溶液，分别装入A、B两个锥形瓶中。 (2)如图连接好实验装置： 答案： 2．(1)5%的葡萄糖　 (3)放置一段时间后观察实验现象。 ①观察两组装置中____________的变化。 ②检测是否有酒精产生： 取A、B瓶中滤液各2 mL分别注入A、B两支干净的试管中。向两试管中分别滴加____________溶液0.5 mL并振荡。观察试管中溶液的颜色变化。 答案：(3)①澄清石灰水　②酸性重铬酸钾 3．实验现象 ? 甲组 乙组 澄清的石灰水 培养液 澄清的石灰水 培养液 现象 _______ _______ ______ _______ 答案： 3．变混浊　橙色　变混浊　灰绿色 4.实验结论 答案： 4．CO2(少量)＋酒精 [创新思考] 1．通入B瓶的空气中不能含有CO2的原因是什么？ [提示]　保证第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊完全是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所引起的。 2．D瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将D瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的原因是什么？ [提示]　确保通入澄清石灰水中的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。 3．本实验的自变量、因变量、无关变量分别是什么？ [提示]　①自变量：是否有氧气。 ②因变量：澄清的石灰水变混浊的程度，滴加酸性重铬酸钾溶液后的颜色变化等。 ③无关变量：酵母菌以及培养液的用量、培养时间、温度等。 [题组精练] 1．下列有关“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验的叙述，错误的是(　　) A．二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 B．实验中需控制的无关变量有温度、pH、培养液浓度等 C．可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式 D．实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2 解析：选C。酵母菌在有氧、无氧条件下细胞呼吸均能产生CO2，都能使澄清石灰水变混浊，C错误。 2．下面三个装置可用于研究萌发种子的呼吸作用方式及其产物，有关分析不正确的是(　　) A．装置甲可用于探究呼吸作用是否产生热量 B．装置乙的有色液滴向左移动，说明种子萌发只进行有氧呼吸 C．装置丙可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生二氧化碳 D．三个装置中的种子都必须进行消毒处理，都需要设置对照实验 解析：选B。装置甲中有温度计，且使用了保温瓶(可以防止种子细胞呼吸释放的热量散失)，因此，该装置可以用于探究呼吸作用是否产生热量；装置乙中NaOH溶液能吸收二氧化碳，装置乙的有色液滴向左移动是该装置中氧气减少所致，说明种子萌发时一定进行有氧呼吸，但种子细胞也可能同时进行无氧呼吸；澄清的石灰水可用于检测二氧化碳，因此，装置丙可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生二氧化碳；三个装置中的种子都必须进行消毒处理，以杀死种子表面的微生物，避免微生物的呼吸作用对实验产生干扰，并且三个装置都要设置相应的对照实验。 根据液滴移动方向探究酵母菌细胞的呼吸方式 1．实验试剂分析 (1)装置一、二中试剂的作用：NaOH溶液吸收CO2，清水作为对照。 (2)在利用葡萄糖作为能源物质的条件下，装置二中有氧呼吸气体体积不变，无氧呼吸气体体积增加。 2．实验结果分析 装置一 装置二 结　果 红色液滴左移 红色液滴不动 只进行有氧呼吸 红色液滴不动 红色液滴右移 只进行无氧呼吸 红色液滴左移 红色液滴右移 既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 3.(2017·吉林大学附中月考)下图是测定发芽种子的细胞呼吸类型所用的装置(假设呼吸底物只有葡萄糖)，装置1、2中分别放入等量的发芽种子，装置3中为等量的煮熟种子。若装置1左移10 cm，装置2右移12 cm，装置3右移2cm，则有氧呼吸消耗葡萄糖与无氧呼吸消耗葡萄糖的相对比值为(　　) A．6∶5　　　　　　　 B．5∶6 C．2∶5 D．5∶2 解析：选C。装置