肠道门诊大便三培养简述.pptVIP

卫生健康体检肠道致病菌的检测 本前言* ■根据我国食品卫生法第六章第二十六条的规定,食品生产 经营人员必须每年进行健康检查,新参加和临时参加工作 的也必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。 根据我国公共场所卫生管理条例第二章第七条的规定,公 共场所从业人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可 参加工作 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病 原携带者)是不得参加接触直接入口食品的工作,或者洽 愈前不得直接从事公共场所的服务工作 概念 ■大便三线培养 般来说,广义的大便三线培养是指在医疗机构的肠道门诊中, 日常进行的一些肠道致病菌的常规检测。主要包括:(1)霍乱弧菌; (2)沙门菌、志贺菌、(大肠埃希氏菌o157血清型);(3)副溶血弧菌; 卫生健康体检中大便三线培养 与上面相比,检测范围比较小,属于预防性体检,一般主要针 对:(1)霍乱弧菌;(2)沙门菌;(3)志贺菌;(4)大肠埃希氏菌(o1sy血清 *肠杆菌科* 是一大群寄居在人和动物肠道中的生物学性状相似的G无芽胞的短小杆菌, 其中4类常引起腹泻和肠道感染(埃希菌属、志贺菌属、沙门菌属、耶尔森 菌属);8类常导致院内慼染的条件致病菌〔枸櫞酸杆菌属、克雷伯菌属 肠杄菌属、多源菌属、沙雷菌属、变形杄菌属、普罗威登菌属、摩根菌属) 形态、培养、生化特征: (1)G杆状或球杆菌,无芽胞,多有鞭毛,能运动,致