宾馆饭店的火灾危险性防火专项措施和应急准备.docVIP

宾馆饭店火灾危险性、防火方法和应急准备 ? 7月5日 北京市公安局网站 ????一、火灾危险性 　　（一）火灾荷载大 　　宾馆、饭店即使大多采取钢筋混凝土结构或钢结构，但内部存在大量可燃、易燃装饰材料和生活用具和办公用具。一旦发生火灾，这些材料燃烧猛烈，塑料制品在燃烧时还会产生有毒气体，给疏散和扑救工作带来很大困难。 　　（二）火势蔓延快速 　　宾馆、饭店火灾蔓延迅猛原因很多，其一，没有良好防火分隔和隔阻烟火方法。如低层公共部位因为功效和空间结构需要，常常以轻质材料进行水平分隔，所以形成大面积着火空间。其二，客房密闭性很强，起火后不易被立即发觉。其三，宾馆、饭店竖井数量多而分布广，且贯穿整座楼房。 　　（三）人员多，流动性大 　　宾馆、饭店人员多且较为集中，进出频繁，流动性大，对建筑物内环境、出口和消防设施等情况不熟悉，有时还存在语言障碍等情况，尤其是夜间，轻易造成人员重大伤亡。 　　（四）用火用电多 　　宾馆、饭店吸烟人多，明火难以控制；厨房、锅炉房等固定用火部位，液体、气体燃料泄漏或用火不慎，全部会引发火灾。检修施工中使用明火和进行电焊、气割等安全方法不落实，易于引发火灾。 　　（五）扑救难度大 　　宾馆、饭店多为高层建筑，发生火灾后存在火势蔓延快速、供水困难、疏散救人和控制火势难等很多原因，所以扑救难度大。 ????二、防火方法 　　（一）客房写字间防火方法 　　1.?客房内全部装饰材料，应采取非燃烧或难燃烧材料；窗帘一类丝棉织品，应经阻燃处理。 　　2.?客房内除了原有电器和许可旅客使用电吹风、剃须刀等小型电器外，严禁使用其它电器设备，尤其是电热设备。 　　3.?凡携带易燃易爆物品进入宾馆、饭店，应立即交由服务员进行专门保管和存放。 　　4.?客房内应配有严禁卧床吸烟标志、应急安全疏散指示图和旅客须知等安全指南。 　　5.?服务员应对倒床吸烟、乱扔烟头、入睡后不关音响和电视人员等违反消防安全管理行为进行劝阻，必需时可请保安进行阻止。 　　6.?写字间出租方和承租方应签署租赁协议，其中必需明确防火责任制。 　　7.?根据《建筑灭火器配置设计规范》配置对应灭火器材，通常每四至五个标准间配置一组ABC类干粉灭火器，并定时检验，确保其完整好用。 　　（二）餐厅、厨房防火方法 　　1.?餐厅内严禁拉接临时用电线路，全部线路和电气设备均应由正式电工敷设安装。 　　2.?餐厅必需留足通道，并保持通道及进出口通畅无阻。 　　3.?使用蜡烛照明时，必需把蜡烛固定在不燃物制作基座上，并不得靠近可燃物。 　　4.?供给火锅风味餐厅，最好使用电磁炉、固定酒炉，不要使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉。 　　5.?楼层客房严禁使用液化石油气，煤气管道应从室外单独引入不得穿过客房和其它公共活动区域。 　　6.?定时检验易燃气体管道、接头、仪表阀门，预防泄漏；发觉泄漏时，首先要关闭阀门，立即通风，严禁明火和开启多种电源开关。 　　7.?厨房内电气机械设备不得过载运行，并预防电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。 　　8.?油炸食品时，锅内油不得超出2/3，以防溢锅引发火灾。 　　9.?厨房工作结束后，应立即关闭电源、气源，检验无误后方可离开。 　　10.?厨房应按相关规范配置对应灭火器材，除配置ABC类干粉灭火器外，还应配置石棉毯等简易灭火器材。 　　（三）电气设备安装维护防火要求 　　1.?全部电气设备应按国家现行《电力设计规范》进行设计，按《施工验收规范》进行施工验收。 　　2.变配电室设在客房区内或地下室时，应用防火墙进行分隔，在各机房内，应配足对应灭火器材。 　　3.?增添大容量电气设备时，应经过供电、消防等部门审核同意，严禁私自增设。 　　4.?建筑内应尽可能使用铜芯线，线路进入夹层闷顶时，应穿钢管保护，并使用专用接线盒。 　　5.?全部电器金属外壳，应有可靠接地保护。全部接地装置，每十二个月要进行两次以上安全检验，同时要对线路绝缘进行测试。 　　6.?照明灯具等高温部位不得靠近可燃物。如周围有可燃物时，应加石棉或石棉瓦（板）隔热；大功率灯具线头，应用耐高温瓷套管保护；潮湿部位灯具，应用防潮灯。 　　7.?火灾自动报警、自动灭火、应急照明、安全疏散照明、防烟排烟设备等用电，应为消防专用电源，采取一、二级负荷供电，其线路应用金属管保护，并敷设在不燃件上。 　　（四）维护防火方法 　　1.?维护施工中动火作业，应报请保卫部门同意，签发动火证，同时必需加强防火方法。清除周围可燃物，备好灭火器，派专员监护等。 　　2.?严禁在防火墙、楼板上任意开孔，若必需开孔时，其缝隙应用非燃烧材料封堵严密。如风管穿过防火墙、楼板，应在其穿过处设置阻火闸门。 　　（五）安全疏散