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岗位名称:
直接上级:
所属部门:
任职要求
岗位职责
工作岗位说明书
前厅经理 岗位等级:
房务部经理 直接下级: 前厅主管
前厅部 下属人数:
基本素质: 热爱前厅工作,服务意识强;反应灵活,工作细心有责
任心,有事业心,办事稳重踏实,作风正派,品德高尚。
自然条件: 身体健康,精力旺盛,仪表端庄,气质佳,年龄在
35 岁
以下,男身高 1.72 米以上;女身高 1.62 米以上。
文化程度: 相关专业大专以上学历。
外语水平: 具有较高的外语会话和书写能力。
工作经验: 从事星级酒店相关岗位 2 年以上。
特殊要求: 具有深入的前厅业务知识,全面了解和掌握前厅从整体到局部各环节的工作内容和流程;能掌握和运用各种激励因素,调动员工的积极性。
1、全面掌握酒店客房的产品数量和质量,熟知酒店所有服务设施的服务功能,保证其发挥最佳效益。通过客房销售的积极控制及住房比例的合理分配,保证客房达到最高出租率,获取最大效益。
2、督导下属人员礼貌待客、高效服务,扩大前厅应接服务效果以支
持客房产品销售,同时控制本部门各项费用支出。
3、督导下属并委派工作任务, 交清各项责任并及时收集下属人员的
反馈信息,以便及时调整部署。
4、培训员工和激励员工,提高员工高度的工作积极性,确保各项服
务达到优质水平。
5、通晓前厅各岗位的工作程序, 了解酒店市场环境, 明确工作目标,
及时进行有关市场分析,及时做好各项工作报告。
6、有能力指导、激励和评价属下员工的工作表现,公平待人,正确
运用表扬和批评的手段。有能力独立高效的处理客人投诉,并积极与各部门协调关系,开展工作。
7、有良好的客际关系,为下属员工树立热情、礼貌、公正和有才干
的样板。
8、考核各管区管理员的工作,积极倡导良好的管理气氛,不断探索
管理方法,提高管理效能。
9、建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及各部门的意见,不
断改进工作。
1、 根据饭店的实际情况安排全年和各月份的经营计划,制定营业
指标。
2、 每日根据部门管理工作的需要制定部门的工作计划和任务。
3、 定期召开本部门的管理人员会议,通过会议方式来传达、督导
部门工作计划完成情况。
4、 通过 每日客房收入报表 来控制客房价格。
5、 通过检查预订部流量情况 , 来控制客房流量。
工作流程 6、 负责每日将客房分析报表呈交销售部经理和总经理。
7、 解决客人提出的重大投诉和大堂值班经理无法处理的帐务问题。
8、 综合进行人员的调配和使用 , 对有管理才能的服务人员给予培养
和提升 , 对工作情况不理想的员工进行教育和处理。
9、 协调部门各班组的关系 , 使之运转正常。
10、负责评定部门员工的效益工资。
11、定期向饭店销售部门和总经理提出客房推销情部的分析和价格
报告及客源结构的意见。
其中专业理论知识内容包括:保安理论知识、消防业务知识 、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括:岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事
技能。
二.培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制,做到“责、权、利”相结合,根据我公司
2015 年度安全生产目标的内容,现与
财务部 签订如下安全生产目标:
一、目标值:
、全年人身死亡事故为零,重伤事故为零,轻伤人数为零。
、现金安全保管,不发生盗窃事故。
、每月足额提取安全生产费用,保障安全生产投入资金的到位。
、安全培训合格率为 100% 。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容:
、对本单位的安全生产负直接领导责任,必须模范遵守公司的各项安全管理制度,不发布与公司安全管理制度相抵触的指令,严格履行本人的安全职责,确保安全责任制在本单位全面落
实,并全力支持安全工作。
、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施,并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
、在确保安全的前提下组织生产,始终把安全工作放在首位,当“安全与交货期、质量”发生矛盾时,坚持安全第一的原则。
、参加生产碰头会时,首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况;在安排本单位生产任务时,必须安排安全工作内容,并写入记录。
、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
、组织本部门积极参加安全检查,做到有检查、有整改,记录全。
、以身作则,不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任,同时要予以查处。
、虚心接受员工提出的问题,杜绝不接受或盲目指挥;
、发生事故,应立即报告主管领导,按照“四不放过”的原则召开事故分析会,提出整改措施和对责任者的处理意见,并填写事故登记表,严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育;
、严格执行公司安全生产十六项禁令,保证本单位所有人员不违章作业。
三
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