张掖百万头肉牛基地建设现状调研报告.PDFVIP

第一部分 牛产业发展研究及对策 张掖百万头肉牛基地建设现状调研报告 田春花，张永东，严天元，马 斌 （甘肃省张掖市畜牧管理站） 中图分类号：S823 文献标识码：A 自2008 年实施百万头肉牛基地建设工程以来，张掖牛产业由生产基地建设进入全产业链开发阶段。 为全面了解张掖百万头肉牛基地建设情况，掌握全产业链开发面临的问题，根据局领导的要求，在 6 月 3 日-20 期间，市畜牧管理站组织人员在全市范围内走访了代表性的规模户、场（区）、合作社、乡镇、 县（区）畜牧站等不同生产经营主体和技术服务监督管理等部门，开展了张掖百万头肉牛基地建设情况 调研工作。对肉牛生产现状、制约肉牛基地建设，推动全产业链开发存在的问题以及如何解决三个方面 的问题进行了深入细致的调研和探讨，通过看存栏规模、听经历简述、问愿景规划和横向纵向的效益比 较分析，从不同角度了解了发展现状。肉牛生产设施水平断提高，专业化、产业化趋向明显，基地规模 在不断扩大，张掖活牛卖全国，张掖牛肉不愁销，张掖养牛前景广阔。 1 肉牛基地建设现状 1.1 养殖总体规模逐年扩张 一是规模户数缩减，但户养规模增加；适度规模场（区）数量递增明显，大型场（区）产业化势头 强劲，带动能力不断增强。目前，张掖牛存栏 93.91 万头，出栏 32.22 万头，分别较 2007 年底增长 120.9 %、 165.6%，年均递增 10.4 %、13 %。其中：存栏奶牛5.9 万头，牦牛 9.22 万头； 甘州、临泽和高台三县 （区）已发展为年饲养量达20 万头以上的省级牛产业大县，以肉牛和奶牛为主，其中：甘州区饲养了 全市 48% 的牛，民乐、肃南和山丹县以牦牛为主，存栏量均不足全市牛饲养量的 10%。 张掖百万头肉牛基地县区存栏规模现状占比图 • 55 • 2016 中国牛业进展 二是良种繁育体系逐步健全完善。母牛存栏由 19.58 万头发展到 45.94 万头，较基地建设前增长 134.6 %、年均递增 11.2 %；建成人工授精服务站点251 个，引进优质冻精由 15 万支增加到 36 万支， 授配母 19.44 万头，增长 125.8%，年均递增率达 10.7 %，实现了良种冻精全覆盖，张掖肉牛品种培育工 作起步。 张掖百万头肉牛基地建设期间存出栏情况表 年度 期间 项目 2007 年年年 2015 增长% 年均递增% 存栏 42.51 93.91 120.9 10.4 其中：奶牛 1.43 5.9 312.6 19.4 牦牛 4.47 9.22 106.3 9.5 母牛 19.58 45.94 134.6 11.2 授配 8.61 19.44 125.8 10.7 出栏 12.13 32.22 165.6 13 建成存栏 5 头以上规模户 3.83 万户，50 头以上