生物高考真题汇编专题八--选修一生物技术实践.docxVIP

专题八 选修一生物技术实践 命题特点： 微生物培养技术（包括培养基的构成、无菌操作、培养流程）；发酵工程（包括果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作）；微生物的利用（包括微生物的分离、计数、鉴定）；植物有效成分的提取（包括玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取） 变化趋势 : 在理解过程的基础上熟练操作过程、注重细节 真题再现 1.【 2017·全国  I 卷】 [生物 —— 选修  1：生物技术实践  ]（15 分） 某些土壤细菌可将尿素分解成  CO 2 和 NH 3 ，供植物吸收和利用。回答下列问题： （ 1）有些细菌能分解尿素，有些细菌则不能，原因是前者能产生 。能分解尿 素的细菌不能以尿素的分解产物 CO2 作为碳源， 原因是 。但可用葡萄糖 作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是 （答出两点即可）。 （ 2）为了筛选可分解尿素的细菌，在配制培养基时，应选择 （填“尿素” “ NH 4 NO3 ”或“尿素 NH 4 NO 3 ”）作为氮源，不选择其他两组的原因是 。 （ 3）用来筛选分解尿素细菌的培养基含有 KH 2PO4 和 Na 2 HPO4 ，其作用有 （答 出两点即可）。 【答案】 （ 1）脲酶 细胞内不含固定 CO2的酶 提供能量、合成其他物质 2）尿素其他两组中还有 NH4NO3，会使不分解尿素的杂菌也在培养基中生长 3）调节渗透压，维持 pH、物质原料（三选其二即可） 【解析】 （ 1）能产生脲酶的细菌才能分解尿素，只有自养微生物，含有固定 CO2的酶，才能 利用 CO。葡萄糖作为细胞呼吸底物， 可以提供能量， 同时中间产物可作为合成其他物质的原 2 料。 （ 2）分解尿素的细菌能以尿素作为氮源 ，但其他细菌不能 。以 NHNO为氮源的细菌有很多种。 4 3 如果选用其他含有 NH4NO3的两组，会在培养基中长出以 NH4NO3 为氮源的杂菌。 （ 3） KHPO 和 Na HPO 为无机盐，可以提供营养物质 , 并能维持渗透压，同时 2- 和HPO - 2 4 2 4 4 2 4 为一对缓冲对，所以可以维持 pH。 【名师点睛】 对于培养基的分类，不同培养基的作用以及培养基的组成、各种成分的作用要 熟悉 2.【 2017·江苏卷 】（ 7 分）苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中，对环境有严重危害。 小明同学准备依据下图操作步骤，从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株。请回 答下列问题 : （ 1）酚降解菌富集培养基含有蛋白胨、 K 2HPO4、MgSO 4、苯酚和水，其中可作为碳源的有 _____________ 。 （ 2）将采集到的样品接种培养，苯酚用量应随转接次数增加而逐渐 _____________ 。以达到 富集酚降解菌的目的。 若上图平板中菌落过于密集， 应进一步 _____________，以便于菌落计 数与分离。制备平板培养基时除了需要水、营养物质外，还必须添加 _____________ 。 （ 3）下图为连续划线法示意图， 在图中 _____________ （填图中序号） 区域更易获得单菌落。 （ 4）采用比色测定法（使用苯酚显色剂）检测降解后的废水中苯酚残留量。先制作系列浓度 梯度并进行显色反应，下表中 1 ~5号比色管的苯酚浓度应分别为 _____________。 管号 1 2 3 4 5 6 苯酚浓度（ mg/ L ） 1 如果废水为 50 mg/ L 苯酚溶液，降解后约有 21%的苯酚残留，则需将残留液稀释 _____________ （填序号：① 5 ②10 ③ 20）倍后，再进行比色。 【答案】 （ 1）蛋白胨、苯酚 （2）增加 稀释涂布 凝固剂 （ 3）③ （4） 0 、0．2、 0．4、0．6、0．8 ③ 介于 0~1mg/L 间，则残留液需稀释 20 倍后，再进行比色。 【名师点睛】 平板划线法和稀释涂布平板法是微生物接种最常见的两种方法 [ 生物 —— 选修 1 ] （ 15 分） 3.【 2017·全国 III 卷】 ：生物技术实践 绿色植物甲含有物质 W ，该物质为无色针状晶体，易溶于极性有机溶剂，难溶于水，且 受热、受潮易分解。 其提取流程为： 植物甲 粉碎 加溶剂 振荡 收集提取液 活 性炭处理 过滤去除活性炭 蒸馏（含回收溶剂） 重结晶 成品。回答下列问题： ⑴ 在提取物质 W 时，最好应选用的一种原料是 （填“高温烘干” “晾干”或 “新鲜”）的植物甲，不宜选用其他两种的原因是 。 ⑵ 提取物质 W 时，振荡的作用是 。 ⑶ 活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是 。 ⑷ 现有丙酮（沸点 56℃ ）、乙醇（沸点约 78℃ ）两种溶剂，在提取物质 W 时，应选用 丙酮作为