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XX 酒店餐饮部年工作总结及工作计划 岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职 xxx 大酒店餐饮部工作已满一 年，按照餐饮部经理的工作安排，要紧负责部门各餐厅、酒吧及管事部的 日常运作和部门的培训工作， 现将本年度工作开展情形作总结汇报， 并就 2 009 年的工作打算作简要概述。 作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与治理已专门成熟，市 场知名度较高，通过十五年的治理体会沉积和提炼，已形成了自己的治理 风格，要在服务治理和培训上取得突破困难较大。入职后，按照餐饮部实 际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的治理目标和口号，旨在提升 整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，要紧开展了以下几 方