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《拒绝垃圾食品进校园》 综合实践活动 【内容摘要】 综合实践活动旨在通过多种形式，激发学生学习兴趣，检验内化 知识，运用知识。如社会调查就可以培养学生勇于实践的能力，是学 生接触社会，感受生活的极好形式，他们在兴趣盎然的调查、体验中 丰富了知识结构和文化生活，提高了综合能力和自身素质，还培养了 他们从小爱科学、爱家乡的良好品德；培养学生讲究卫生，注重饮食 习惯和身体健康，自觉维护校园周边环境的良好习惯。 【关键词】 垃圾、 校园 研究时间：2015 年 9 月 30 日——11 月 3 日 学 校：镇平县察院小学 班 级:三一班 指导老师：赵瑞银 时晓燕 1 《拒绝垃圾食品进校园》综合实践活动 镇平县察院小学 三一班 一、活动背景主题确定： 甲型H1N1 事件引起了我们对健康的关注，懂得了健康的重要， 生命的宝贵。如今大街小巷遍布路边小吃，特别是处于繁华地带的闹 区、路边、学校门口，小吃摊点几乎随处可见。小吃内容丰富，有油 炸食品、烧烤食品、盒饭、麻辣烫、腌制品等等。大家是否想到了路 边摊上的小吃以及周边的环境对我们的健康有害呢？尤其是青少年 学生，往往将自己的零用钱用于买零食吃，以补充正餐的不足，但是 这样往往是适得其反，一些同学的身体发育不正常，有的身体逐渐消 瘦，有的却过于肥胖，面对这种局面，我们组织了本次综合实践活动， 目的是让掌握一些不利于身体健康的食品，改变自身的不良饮食习惯。 二、活动目标： （一）情感： 1、学生通过合作，对自己的实践成果有喜悦感、成就感，感受 到与他人合作、交流的乐趣 通过对本校区路边小吃摊点的调查与研究，引导学生对食物的关 注， 了解合理饮食的重要性、养成良好的饮食习惯。 （二）能力： 2 1、培养学生查找、收集、整理资料的能力。让他们掌握多渠道 收集和整理资料的方法。 2、让学生在访谈中锻炼口才，提高口语交际能力，在实践中培 养自己动手操作的能力。 3、训练学生运用现代信息技术——网络来收集资料，让学生感 受网络强大的资料搜索功能，能认识到网络正确的用途。 （三）认知： 1、路边小吃的调查与研究，了解垃圾食品对身心发育造成的危 害，拓宽自己的知识面。 2、培养学生的实践能力、社会交往能力，以及搜集信息、分析 问题、总结问题的能力，养成主动探究、敢于实践，合作交流的学习 习惯，促进学生个性健康发展。 三、活动适用年级 根据学生的年龄特征及认知水平，选择九年级同学进行活动。 四、活动过程与实务 （一）、开题阶段：明确目的，订立方向 （二）、制定活动方案：根据喜好，学生自由组合，成立研究小 组，制定研究方案。 方案的设计是研究的前提，教师由扶到放指导学生制定切实可行 的方案，还要根据各组具体情况，有针对性地作一点具体指导，从而 让学生在有效地开展活动，还要注意提醒学生学会分工合作，提高团 队意识。经过仔细酝酿，师生共同制定了如下方案： 3 1、设计问卷调查； 2、开展调查活动； 3、 整理资料，分析资料，共同探讨； 4、 研究性学习、体会、小结； 5、 得出结论，展示成果。 （三）、搜集资料阶段: 将全班同学分为四个小组，各小组分头行 动。 第一组：上网或去学校图书馆收集垃圾食品相关资料。了解垃圾 食品对健康有哪些危害。 第二组：走进烧烤店或路边小吃摊点，考察经营食品的种类、经 营模式、生意情况等。 第三组：走进医院，采访一位大夫，调查摊点食品的营养价值情