《旅游服务礼仪仪态实训报告》.docx

, 一、 实验（实训）课题 旅游服务仪态礼仪 二、 实验（实训）目的 了解仪态礼仪的内容，包括站/坐/走/蹲/鞠躬/手势/表情。 进行实训，体会并学习仪态礼仪，达到基本要求。 三、 实验（实训）的基本要求 提前预习仪态礼仪内容，着好正装。 上课排好队列，认真倾听讲解，认真实训。 四、 实验（实训）过程 课前着好正装，排好队列。 听老师讲解仪态内容及要求，亲自示范。 学生实训，老师对错误仪态进行纠正。 实训总结和勉励。 五、 实验（实训）操作过程中遇到的问题与解决办法 问题：1.走姿训练时，两臂摆臂不自然。 站姿训练时，背部不够挺拔。 鞠躬和手势幅度不够或过度。 微笑表情难以长时间保持。 解决办法：1.用手机拍下走姿，自我检视，纠正不足，多加训练。 背墙站立，拉直站姿，保持挺拔。 找好参照物，定好幅度，多次练习。 使用咬筷子方法进行微笑训练。 六、 实验（实训）总结 仪态是指人在各种行为中所体现出来的表情和风度，即我们通常所说的体态语0 在服务过程中，我们通过表情、姿态等向宾客传递的信息内容。仪态作为一种无声 的语言、在服务过程中被广泛的运用。良好的仪态不经给被服务者带来舒适的心理 感受，同时也反应出服务人员的内涵和洒店的服务水平。 一、 站姿礼仪 优美得体的站姿能衬托出饭店从业人员优雅的气质和风度，也是服务人员培养 体态美的起点。 操作标准：1）站立时：要求站立端正，身姿挺拔、体态优美、端庄典雅。 2） 抬头：脖颈挺直、头顶上悬、 双目平视、嘴唇微闭、下颌微收、 面带微笑、平和自然、双肩放松、气沉丹田、双臂自然下垂、贴丁体侧或身体前后， 两腿并拢、并直、两脚跟靠拢， 脚尖分开、女士 45度、男士呈45-60度，呈V 字型或丁”字型，身体重心落丁两腿脚正。 3） 脊柱后背立直，臀大肌腹肌收紧、胸部略向前上方挺起。 姿势一：基本站姿一双臂侧放式 a） 脚跟靠拢 b） 脚尖分开、男士呈45-60度，一般以能放入一拳为宜。 c） 两腿两膝并严、挺直。 d） 双臂自然下垂、虎口向前、手指自然弯曲。 姿势二：腹前握指式 a） 脚跟靠拢。 b） 两腿两膝并严、挺直。 c） 脚尖分开、女士呈45度（男士呈45-60度），一般以能放入一拳为宜。 d） 左手在下、右手在上、自然交义叠放丁小腹前、男士双手交义握丁手背 部位 e） 两臂略向前张 姿势三：背后握指式 a） 脚跟靠拢。 b） 两腿两膝并严、挺直。 c） 脚尖分开、男士呈45-60度，一般以能放入一拳为宜。 d） 两臂后备、右手握住左手自然放丁尾骨处、男士双手交义握丁手背部位。 e） 两臂肘关节自然内收。 二、 坐姿礼仪 操作标准：1）入座轻稳、动作协调、动作文雅 2） 落座后上身自然义下、收腹立腰。 3） 上身略微前倾、朝向服务的对象。 4） 头正颈直、下颌微收、双目平■视前方或注视对方。 5） 双肩平齐、放松下沉。 6） 双膝并拢 7） 两臂自然弯曲、双手交义放丁腿部 8） 要求座椅子的2/3处、若坐的太少会给人随时离开的信号。 姿势一：基本坐姿一双腿垂直式坐姿 这种坐姿是正式场合最基本的坐姿， 男女均适用，它给人以诚恳、认真的映象。 a） 按操作的标志操作、坐椅子的2/3处。 b） 小腿与地面垂直、女士两腿并紧。 c） 两臂自然弯曲、右手握左手自然放丁腿部。 姿势二：双腿斜放式坐姿 a） 在基本坐姿的基础上、左脚向前平■移一步、左脚掌内侧着地。 b） 右脚左移、右脚尖与左脚尖平齐、脚掌半侧着地、脚跟提起。 c） 双脚靠拢斜放、大腿与小腿均呈 90度直角、小腿不回曲、充分显示小 腿的长度。两脚、两腿、两膝靠拢、不得露出缝隙。 d） 两臂自然弯曲、右手握住左手、自然放丁腿部。 e） 若旁边有人、应将膝部而不是脚部朝向他人。 姿势三：双脚交义中间式坐姿（以右脚后撤姿势为例） a） 基本坐姿的基础上、右脚后撤丁左脚脚后至双脚交义。 b） 在右脚后撤的同时、左脚脚跟抬起、脚掌着地，后撤的右脚亦同。 c） 两腿两膝并紧、大腿与相交的小腿呈 90度。 d） 两臂自然弯曲 此坐姿也可以采用右脚在前的姿势。 三、蹲姿礼仪 在对客服务中，当我们为宾客捡拾物品、或给宾客其他必要服务时、都要用到 蹲姿。在使用蹲姿时，切忌弯腰撅臀。 a） 高低式蹲 b） 以右脚在前为例 ；. c） 下蹲时右脚在前前脚着地 d） 左脚稍后脚掌着地、后跟提前 e） 左膝低丁右膝 f） 臀部下沉、身体重心由右腿支撑 四、 走姿礼仪 正确的走姿是以标准的站姿为基础的。优美典雅的走姿不仅能体现出服务人员 的教养、风度、身体状况，还可以反映出饭店从业人员的态度和工作作风、 操作标准： 1） 上身保持基本站姿 2） 起步时身体稍向前倾3-5度、身体重心落在前脚掌、膝盖挺直。 3） 两臂以身体为中心、前后自然摆动。前摆约35度后摆约15度。