《食品安全国家标准 食品添加剂 活性炭（非木质活性炭）》编制说明.docVIP

《食品安全国家标准 食品添加剂 活性炭（非木质活性炭）》 （征求意见稿）编制说明 一、标准起草的基本情况（包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人等） (一) 简要的起草过程 《食品安全国家标准 食品添加剂活性炭（非木质活性炭）》被列入2012年食品安全国家标准修订计划项目（项目编号为spaq-2012-10）。 标准任务下达后，中国食品发酵工业研究院和中国食品添加剂和配料协会针对活性炭国家标准的具体工作进行了认真研究，确定了总体工作方案，并于2013年2月组建了标准起草工作组，由中国食品发酵工业研究院负责起草标准文本及编制说明。起草工作组首先查阅相关的国内外技术标准资料，在研究参考这些标准资料的基础上，结合目前国内市场产品的实际情况，初步确定了产品的质量技术指标和相应的试验方法，形成了标准草案。之后，工作组对标准草案进行了多次讨论研究，对标准中采用的试验方法反复进行了对比验证工作，积累了大量验证数据。在上述工作的基础上，形成了行业内标准征求意见稿。 2014年11月开始，起草工作组将标准文本及编制说明的征求意见稿以信件及电子邮件的形式定向发给有关企业和专家，同时在单位网站上刊登了该标准的征求意见稿，广泛征求意见。标准起草工作组认真讨论研究了反馈的意见和建议，对标准文本及编制说明进行了修改和完善，形成了标准征求意见稿（公示稿），上报食品安全国家标准审评委员会秘书处。 （二）主要起草