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生物科技行业医学微生物复习资 料 细菌以微米（）为单位。按其外形主要有球菌、杆菌和螺旋菌三大类。 1 、细胞壁、细胞膜、细胞质和核质等各种细菌都有，是细菌的基本结构；荚膜、鞭毛、菌 毛、芽胞仅某些细菌具有，为其特殊结构。 2 、细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受 损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型 。又称细菌 L 型 。 3 、质粒是染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。 4 、根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛俩类。 5 、某些细菌在壹定的环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成壹个圆形或卵圆形小体， + 是细菌的休眠形式，称为芽孢。产生芽孢的细菌都 G 菌。 6 、革兰氏染色：原理 ：（1）革兰阳性菌细胞壁结构较致密，肽聚糖层厚，脂质含量少，乙 醇不易透入；而格兰阴性菌细胞壁结构较疏松，肽聚糖层少，脂质含量多，乙醇易渗入。 （2）革兰阳性菌的等电点低（pI2~3 ），革兰阴性菌等电点较高（pI4~5 ），在相同pH 条 件下，革兰阳性菌所带负电荷比革兰阴性菌多，和带正电荷的结晶紫染料结合较牢固且 不易脱色。（3）革兰阳性菌细胞内含有大量核糖核酸镁盐，可和结晶紫和碘牢固地结合 成大分子复合物，不易被乙醇脱色；而革兰阴性菌细胞内含极少量的核糖核酸镁盐，吸 附染料量少，形成的复合物分子也较小，故易被乙醇脱色。 方法 ：（1）初染：将结晶紫染液加于制好的涂片上，染色1min ，用细流水冲洗，甩去积水。 （2）媒染：加卢戈碘液作用1min ，用细流水冲洗，甩去积水。（3）脱色：滴加95%酒精 数滴，摇动玻片数秒钟，使均匀脱色，然后斜持玻片，再滴加酒精，直到流下的酒精无 色为止（约30s），用细流水冲洗，甩去积水。（4 ）复染：加稀释石炭酸复红染 10s ，用 细流水冲洗，甩去积水。 + — 结果 ：Ｇ菌：紫色G 菌：红色 7 、根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为自养菌和异养菌俩大营养类型。 8 、某些细菌生长所必需的但自身又不能合成，必须由外界供给的物质称为生长因子 。 10 、营养物质进入菌体内的方式有被动扩散和主动转运系统。 11 、根据细菌代谢时对分子氧的需要和否，能够分为四类：专性需氧菌、微需氧菌、兼性厌 氧菌、专性厌氧菌。 12 、研究细菌的生物学性状（形态染色、生化反应、药物敏感试验等）应选用对数期的细菌。 13 、各种细菌所具有的酶不完全相同，对营养物质的分解能力亦不壹致，因而其代谢产物有 别。根据此特点，利用生物化学方法来鉴别不同细菌称为细菌的生化反应试验 。 14 、吲哚（I）、甲基红（M ）、VP （V ）、枸橼酸盐利用（C ）四种试验常用于鉴定肠道杆菌， 合称为 IMViC 试验 。 15 、热原质或称致热源，是细菌合成的壹种注入人体或动物体内能引起发热反映的物质。 16 、外毒素是多数革兰阳性菌和少数革兰阴性菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的蛋白质； 内毒素是革兰阴性菌细胞壁的脂多糖，当菌体死亡崩裂后游离出来，外毒素毒性强于内 毒素。 17 、某些微生物代谢过程中产生的壹类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质称为 抗生素 。某些菌株产生的壹类具有抗菌作用的蛋白质称为细菌素 。 18 、在培养基中加入某种化学物质，使之抑制某些细菌生长，而有利于另壹些细菌生长，从 而将后者从混杂的标本中分离出来，这种培养基称为选择培养基 。 19 、鉴别培养基是用于培养和区分不同细菌种类的培养基。 20 、可根据培养基的物理状态的不同分为液体 、固体和半固体培养基三大类。 21 、将标本或培养物划线接种在固体培养基的表面，因划线的分散作用，使许多原混杂的细 菌在固体培养基表面上散开，称为分离培养 。单个细菌分裂繁殖成壹堆肉眼可见的细菌 集团，称为菌落 。 22 、生物安全是生物技术安全的简称，狭义的生物安全是指现代生物技术的研究、开发、应 用以及转基因生物可能对生物多样性、生态环境和人类健康产生潜在的危害；广义的生 物安全是指和生物有关的各种因素对社会、经济、人类健康及生态环境所产生的危害或 潜在风险。 23 、病原微生物实验室生物安全的核心 防扩散