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项目管理 蘑芋基地建设及深加工 项目 第一章 总论 1.1 项目背景及概述 随着人们生活水平的提高，绿色、环保纯天然食品开发受到世界各国的重视。 近年来魔芋产业开发及魔芋食品的推广在我国引起有关方面的高度重视，被誉为 二十一世纪的朝阳产业。 磨芋为天南星科属多年的生草本植物，其块茎中的葡甘聚糖是自然界中的唯 一能大量提供该糖的经济作物。葡甘聚糖是在普通磨芋精粉的基础上进行加工提 取而成的一种新产品，广泛应用于食品、医药、化学工业、石油、造纸、印染、 地质、建材、农业、环保、日化、航天、航空等众多领域。魔芋还是一种优质的 天然可溶性膳食纤维，它能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收，对心血管病、 糖尿病、消化道癌等多种疾病有预防和辅助治疗功效。在我国魔芋作为药品和食 物利用有着悠久的历史。如今，魔芋葡甘聚糖独特的理化性质和生物功能，被西 方发达国家称之为“工业味精”原料和“东方魔力”产品。深受国内外市场和消 费者的欢迎。因此，魔芋种植加工等产品的开发，有着广阔的市场前景和巨大的 市场潜力。 毕节市地处贵州省西北部川、滇、黔三省交汇处，是毕节地区的政治、经济科技 和文化和信息中心，总面积 3412 平方公里，辖 27 镇、8 个乡、6 个办事处，聚 居 22 个民族，总人口 130 余万，市内地形东高西低，属亚热带湿润季风气候， 气候温和，雨量充沛，具有冬无严寒‘夏无酷暑的特点。界于东经 10536 至 10643 和北纬 2621 至 2746 之间，与云南镇雄县、威信县、四川省叙永县，古蔺县相邻。 除主产玉米马铃薯、小麦、水稻等粮食作物外，还盛产烤烟、生漆、大蒜、芸豆 蚕桑等经济作物和天麻、杜仲、丹参等 100 余种中药材。2008 年，全市实现 产总值 83.44 亿元，人均 GDP 达 6247 元。财政总收入 4.9 亿元，社会消费零售 总额 15.36 亿元。城镇居民可支配收入 12288 元农民人均瞬收入 2724 元，通过 近年来的发展，毕节市已成为最具潜力的经济增长点和最具活力的发展区域。 毕节地区气候温暖，为我国魔芋适生区。农民历来有种植魔芋和利用魔芋制作食 品的习惯。四川鑫顺生物科技有限公司多年来从事农林产业，经长期广泛调研发 现：尽管毕节地区大多数市、区、县都在种魔芋，但是规模都不大；尽管有几家 魔芋精粉厂，但都是些规模小，作坊式、工艺落后、产品档次低、缺行业领导型 的企业；尽管当地曾经几度掀起魔芋热，但因一次性投资大，且缺乏科学种植经 验和规模销售优势，错失良机。为抓住国家实施西部大开发的历史机遇，以实际 行动配合贵州省的战略规划，凭借毕节市得天独厚的自然条件，企业采取千亩种 植示范园和公司加农户订单农业的模式，引导带领本县山区农民广泛种植魔芋脱 贫致富；形成种植面积在6 万亩以上的种植基地；建成年加工消化魔芋 7 万吨， 生产精粉 5000 余吨，加工魔芋食品 3000 吨，年收入超亿元的绿色农民产业化龙 头企业。 1.1.1 项目名称开发开发：磨芋种植加工产业化开发 1.1.2 龙头企业 贵州神农果生物科技有限公司 1.1.3 公司地址：贵州省毕节市鸭池——双山走廊产业区——食品加工基地 1.1.4 法人代表及简历 为抓住发展生态农业的历史机遇，使当地农民及早脱贫致富，贵州神农果 生物科技有限公司筹建的六万亩魔芋生产、加工产业化开发项目，此项目的建成 将成为当地经重要的增长点和财政贡献支柱，将推动当地经济健康快速发展和区 域经济发展发挥重要作用。 1.1.5 建设规模 根据市场情况和本公司的实际情况，拟建一个年加工鲜魔芋 7 万吨，年产精粉 5000 吨，魔芋食品 3000 吨的魔芋深加工综合性企业。示范指导带动全市形成规 模达 6 万亩的魔芋原料基地。 1.1.6 建设内容 1.1.6.1 种植基地建设建设 6 万亩魔芋种植基地，其中种芋基地 1.5 万亩，商品 芋基地 4.5 万亩，年生产鲜魔芋 7 万吨。 1.1.6.2 加工基地建设加工基地建设新征土地 71 亩，建设标准厂房 2.4 万平方 米，建鲜芋机械干燥线 28 条，普通魔芋粉加工线 16 条，研磨机7 台，普通微粉 加工线 6 条，纯化粉生产线5 条，年产魔芋粉5000 吨。食品生产线 2 条。年产 魔芋食品 3000 吨。年总产值 1.5 亿元以上，远景年总产值达 3—5 亿元。。 1.1.7 项目总投资 项目总投资为 6500 万元。其中：固定资产投资 50