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消费者绿色蔬菜购买行为影响因素研究—基于政府承诺的调节作用 目录 摘要i Abstract ii 1 绪论 1 1.1 研究背景 1 1.1.1 城乡居民对蔬菜质量安全越来越关注 1 1.1.2 市场上绿色蔬菜标识使用监管不足 1 1.1.3 消费者的绿色蔬菜购买意愿与行为“悖离” 1 1.2 研究目的和研究意义2 1.2.1 研究目的 2 1.2.2 研究意义 2 1.3 研究内容、研究方法和技术路线4 1.3.1 研究内容 4 1.3.2 研究方法 5 1.3.3 研究的技术路线 6 1.4 可能的创新点7 2 理论基础与文献回顾8 2.1 理论基础8 2.1.1 理性行为理论 8 2.1.2 计划行为理论 8 2.1.3 态度—行为—情景理论 9 2.1.4 关系承诺理论 10 2.2 绿色蔬菜消费行为的国内外研究综述 11 2.2.1 绿色蔬菜消费的概念 11 2.2.2 绿色蔬菜消费影响因素的相关研究 11 I 华中农业大学2020 届硕士研究生学位论文 2.2.3 绿色蔬菜购买意愿与购买行为“悖离”的相关研究 12 2.3 关系承诺理论国内外研究综述 13 2.3.1 关系承诺的概念 13 2.3.2 关系承诺的国内外研究 14 2.4 综合述评 15 3 研究假设与模型 16 3.1 研究假设 16 3.1.1 绿色蔬菜购买意愿与购买行为 16 3.1.2 行为态度和绿色蔬菜购买意愿、购买行为 16 3.1.3 主观规范和绿色蔬菜购买意愿、购买行为 17 3.1.4 质量感知能力和绿色蔬菜购买意愿、购买行为 17 3.1.5 政府承诺对绿色蔬菜购买意愿和购买行为的调节作用 18 3.2 研究模型 19 4 实证研究设计20 4.1 变量的测定20 4.1.1 行为态度的测定 20 4.1.2 主观规范的测定 21 4.1.3 质量感知能力的测定 22 4.1.4 政府算计性承诺的测定 23 4.1.5 政府情感性承诺的测定 23 4.1.6 绿色蔬菜购买意愿的测定 24 4.1.7 绿色蔬菜购买行为的测定 25 4.1.8 人口禀赋特征变量的测定 25 4.2 问卷设计说明26 II 消费者绿色蔬菜购买行为影响因素研究—基于政府承诺的调节作用 4.3 数据收集与样本特征27 4.3.1 数据收集 27 4.3.2 样本特征的述性统计分析 27 4.4 数据的品质检验29 4.4.1 信度检验 29 4.4.2 效度分析 30 5 消费者绿色蔬菜购买意愿与购买行为的影响因素实证研究32 5.1 人口学变量对消费者绿色蔬菜购买意愿比较分析32 5.2 人口学变量对消费者绿色蔬菜购买行为比较分析34 5.3 消费者绿色蔬菜购买行为影响因素的相关性分析37 5.4 行为态度、主观规范与质量感知能力与绿色蔬菜购买行为直接效应分析38 5.5 行为态度、主观规范与质量感知能力与绿色蔬菜购买意愿和购买行为间接效应 分析39 5.6 政府算计性承诺和政府情感性承诺的调节效应检验40 6 研究结论与政策建议40 6.1 研究结论40 6.2 政策建议42 6.3 研究的局限性与展望42 参考文献46 附