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面粉加工企业增值稅核定扣除进项税额会计处理方法讨论
根据国家相关税收法规，而粉加工企业的当月小麦采购进项税额是根据规定 要求实行核定计算出来的，主要核定要素有：当月应税产品销售量、当月小麦采 购的平均价格、扣除率等。
我们知道而粉企业当月小麦可抵扣的进项税额计算公式是这样的：
当月小麦可抵扣进项税额二当月面粉销售量*单位面粉耗用小麦数量（也叫单耗） 水农产品平均购买单价*扣除率/ （1+扣除率）。
假如，我们按照上述公式计算的当月小麦可抵扣进项税额为200万，那么这 100万元的进项税额该怎么进行会计处理呢？目前有两种办法可供选择，我们来 讨论下哪一种办法更简便更符合实际。
第一种:会计处理时，计算出来的进项税从哪里来回哪里去,直接冲减小麦成本。
会计处理为：
借：应缴税金-增值税-进项税 100
贷：原材料-小麦 100
第二种：会计处理时，计算出来的进项税直接计入主营业务成本。
会计处理为：
借：应缴税金-增值税-进项税 100
贷：主营业务成本 100
第一种处理方式，直接减少当期小麦成木，对当期小麦价格影响较大，特别 是当期计算出来的进项税额过大时，容易使小麦库存单价失真，影响管理层判断。
第二种处理方式，直接减少主营业务成木，对当期利润影响直接
因此，从管理的角度来看，笔者倾向于第二种会计处理办法。因为，第二种 办法虽简单粗暴，但对主要原料价格没有影响；第一种办法虽然合理，最终的成 木减少也是体现在利润上，但过大的价格波动对管理层判断采购成本会产生误解。
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