2021年有关快餐店的创业计划书[成稿].pdfVIP

LOGO 公司名称 《有关快餐店的创业计划书》 Project Planning Paper COVER OF PROJECT PLAN REPORT 创业计划报告书封面 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Maecenas porttitor congue This is my personal work summary and plan, thank you massa. Fusce posuere. for your attention and support! 创业计划书 | Business plan | 创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资 商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。它 是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务 的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是结合 了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。以下创业计 划书内容欢迎参考借鉴！   一、 外部市场情况   经济快速发展，社会节奏加快，这也促进了快餐业的发展。调查 表明，当人均年收入达到 2000 美元时，传统的家务劳动将转向社会， 近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。我们来看一 下近年来快餐企业的发展情况。   众所周知，西式快餐的代表麦当劳，肯德基在中国发展很快，在 城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快 风格一改传统快餐店脏乱差的局面，其鲜亮整洁的环境，良好的就餐 氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜，口味变化少， 多吃几次就会让人腻味，而最大的缺陷在于营养单一，基本上只有热 量，常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多 的社会团体呼吁为垃圾食品，在其发源地美国这类快餐是饱受指责， 英国最近也出台了抵制的法令，造成麦当劳准备在英国关闭 50 多家店。 | Guide success | 指引成功 - 1 - COMPANY NAME 创业计划书 | Business plan |   考察现行的中式快餐店，价格虽然低廉，品种口味也多，营养丰 富是其优势，但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地 已经有比较干净整洁的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米宝宝等等。 但是中式快餐的致命弱点依然没有解决，中式快餐十分依赖烹饪师傅 的技术而不是普通工作人员的程序性操作，不同的厨师烧同一个菜会 烧出不同的口味，就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜，口味也有 一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给 顾客的同一道菜在口味上都会有比较大的差别，很难做到西式快餐的 专业化标准水平。与此同时，一般的小店也很难请到高水平的厨师， 即使请到了也需要付出大的成本，而且门店对厨师的管理成本也比较 高。另外中式餐馆厨房偏好用明火，空气污浊，不易清理，火灾发生 的机率也比较大.   二、 我们的市场定位及营运方式   我们的门店将座落在杭州城区，选址在写字楼和文教区之间，或 文教区和居民区之间。店面在 30—40 平方米，厨房较小约为 8 个平方。 顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣 的人群，就餐标准在 8-20 元/人?餐之间，主要针对上班一族和学生群 体。   因为刚起步，规模不大，所以可以先利用自家的厨房作一些菜的 | Guide suc