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κ-卡拉胶魔芋葡甘聚糖复合水凝胶机械性能强化与表征/
目 录
摘 要i
ABSTRACTiii
第一章 前言1
1 高分子多糖水凝胶机械性能研究进展1
1.1 冷冻-解冻法制备高机械性能多糖水凝胶1
1.1.1 冷冻解冻法制备高机械性能半纤维素水凝胶- 2
1.1.2 冷冻解冻法制备高机械性能壳聚糖水凝胶- 2
1.1.3 冷冻-解冻法制备高机械性能淀粉水凝胶2
1.2 双网络高机械性能多糖水凝胶的制备3
1.2.1 海藻酸钠双网络水凝胶3
1.2.2 羧甲基纤维素双网络水凝胶4
1.3 超分子自组装技术制备高机械性能多糖水凝胶4
1.4 金属配位天然高分子多糖水凝胶的制备5
1.4.1 钕离子诱导的海藻酸钠改性氧化石墨烯复合水凝胶的制备/ 5
1.4.2 铁离子诱导黄原胶水凝胶的制备5
2κ-卡拉胶、魔芋葡甘聚糖机械性能研究进展6
2.1κ-卡拉胶机械性能研究进展6
2.1.1κ-卡拉胶简介6
2.1.2κ-卡拉胶机械性能的提升7
2.2 魔芋葡甘聚糖(KGM)机械性能研究进展8
2.2.1 魔芋葡甘聚糖简介8
2.2.2 魔芋葡甘聚糖机械性能的提升8
3κ-卡拉胶魔芋葡甘聚糖共混体系机械性能研究进展9
3.1κ-卡拉胶魔芋葡甘聚糖的共混体系9
3.2κ-卡拉胶魔芋葡甘聚糖共混体系机械性能的提升9
I
华中农业大学 2020届硕士研究生学位 (毕业)论文
4 本课题研究意义和主要内容与创新10
4.1 研究意义10
4.2 主要内容10
4.3 研究特色与创新11
第二章 离子组成优化法强化复合水凝胶机械性能与表征12
1 引言12
2 材料与方法13
2.1 实验试剂13
2.2 仪器设备13
2.3 复合凝胶的制备13
2.4 机械性能分析14
2.5 机械流变特性分析14
2.6 微流变分析14
2.7 低场核磁(LF-NMR)分析15
2.8 扫描电镜(SEM)分析15
3 结果与分析15
3.1 离子对复合凝胶机械性能的影响15
3.1.1 离子对复合凝胶拉伸性能的影响15
3.1.2 离子对复合凝胶质构性能的影响16
3.2 离子对复合凝胶流变性能的影响18
3.2.1 离子对复合凝胶频率扫描的影响18
3.2.2 离子对复合凝胶温度扫描的影响19
3.2.3 离子对复合凝胶稳态剪切扫描的影响20
3.3 离子对复合凝胶微流变学特性的影响21
3.3.1 离子对复合凝胶MSD 曲线的影响21
3.3.2 离子对复合凝胶弹性指数和黏性指数的影响22
3.3.3 离子对复合凝胶固液
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