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水的沸腾 实验报告
目的：
察水沸 的 象
器材：
架台、酒精灯、火柴、石棉网、 杯、中心有孔 板、温度 、水、秒表 装置 ：
步 ：
按装置 安装 器，向 杯中加入温水，水位高
杯的 1/2 左右。
用酒精灯 水加 并 察 . （ 察水的温度 化，水
．．．．．．．．．．
出的声音 化，水中的气泡 化 ）
．．．．．．．．．．．．．．．
描述 中水的沸 前和沸 的情景：
（ 1）水中气泡在沸 前 ，
沸
（ 2）水的声音在沸 前 ，
沸
当水温达到 85℃ 开始 ，每半分 一次温度。填入下表中，至沸
后两分 停止。
表：
（分）
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
?
温度（℃）
4、 察撤火后水是否 保持沸 ？
5、 果分析：
①以 横坐 ，温度 坐 ，根据 用描点法作出水的沸 像。
温度 /℃
100
95
90
0123
45 时间 / min
② 学生叙述 象。
沸 前水中有
升到水面上来，水声
； 加 ，水
中 生 烈的
象，大量
上升并且
(
填“大”或“小” ) ，
升到水面上破裂， 放出水蒸气， 散到空气中，水声
(
填“大”或“小”) 。
沸腾的概念：
③实验中是否一加热，水就沸腾？
④水沸腾时温度如何变化？
⑤停止加热，水是否还继续沸腾？说明什么？
练习
1、查看酒精的沸点： 78℃，酒精温度计能否测量沸水的温度？
2、水沸腾时的温度为（
）
A.100℃ B.
高于 100℃C.
低于 100℃
D.都有可能
3、为了研究水的沸腾， 小文观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，并记录了相关数据如下表：
时 间
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
/min
温度/℃ 90
92
94
96
97
98
99
99
99
99
1）请根据记录的数据在图 12 中先描点，再用平滑的曲线画出水的沸腾图像．
（2）根据图像可知，水的加热过程有以下特点： 温度 /℃ （写出 3 点即可）
①
；
②
；
③
100
95
90
0 2 4 6 8 10 时间 / min
图 12
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