案例分析——麦当劳公司的管理控制.pdfVIP

问题一：麦当劳提出的以 QSCV原则为核心内容的公司文化 在管理控制中有何作用？ 答 :麦当劳的黄金原则是顾客至上，顾客永远第一。提供服务的最高 标准是质量（ Quality）、服务、 （Service）清洁（ Cleanliness）和价值 - （Value），即 QSCV原则。 Quality 是指麦当劳为保证食品品质制定 了极其严格的标准，使顾客在任何地点、任何时间、品尝的麦当劳食 品都是同一品质的。 Service 属猪按照细心、关爱和爱心的原则，提 供热情、周到、快捷的服务。 Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格 遵守的清洁工作标准。 Value 代表价值，传达麦当劳的“向顾客提供 更有价值的高品质” 的理念。这些理念在管理控制中使得麦当劳的核 心价值文化得以延续， 使得其特色经营理念和标准化的风格得以持久。 问题二：麦当劳运用了哪些控制手段和方法？ 答：运用了包括间接控制、任务控制和管理控制、预算控制、财务控 制。 问题三：麦当劳公司的控制在经营管理活动中起到了哪些作 用？ 答：通过 控制 使麦当劳庞大的店铺系统能够协调一致地运作。 由于现 代组织的规模有着日益扩大的趋势， 组织的各种活动日趋复杂化， 要 使组织内众多的部门和人员在分工的基础上能够协调一致地工作， 完 善的计划是必备的基础，但计划的实施还要以 控制 为保证手段。 (2 麦当劳通过 控制 可以避免和减少管理失误造成的损失。 组织所处环 境的 不确定性 ，以及组织活动的复杂性， 会导致不可避免的管理失误。 控制 工作通过对管理全过程的检查和监督， 可以及时发现组织中的问 题，并采取纠偏措施，以避免或减少工作中的损失，为执行和完成计 划起着必要的保障 作用 。 (3)通过 控制 可以有效减轻环境的不确定性对组织活动的影响。现代 组织所面对的环境具有复杂多变的特点， 再完善的计划也难以将未来 出现的变化考虑的十分周全。 因此，为了保证组织目标和计划的顺利 事实，就必须有 控制 工作，以有效的 控制 降低环境的各种变化对组织 活动的影响。