白莲系列食品加工可行性研究报告.pdfVIP

白莲系列食品加工建设项目 可行性研究报告 目 录 第一章 总论 2 第二章 项目背景与发展概况 13 .. 第三章 市场需求预测与建设规模 24 第四章 建设条件与厂址 33 第五章 工程技术方案 37 第六章 环境保护 75 第七章 节约能源 77 第八章 企业组织与劳动定员 79 第九章 项目实施进度建议 8 1 第十章 项目招标方案 83 第十一章 投资估算与资金筹措 85 第十二章 财务评价 87 第一章 总 论 1.1 项目名称及承办单位 1.1.1 项目名称 : 白莲系列食品加工项目 .. 1.1.2 项目承办单位 法定代表人： 1.1.3 项目拟建地点 项目在江西省某县工业园内建设 1.1.4 可行性研究编制单位 1.2 研究工作的依据与范围 1.2.1 研究工作依据 1.某有限公司委托我公司编制某白莲系列食品加工项目可行性研 究报告”的协议书。 2.原轻工业部《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规 定》 (QBJS5-92) 3. 国家计委与建设部联合发布的 《建设项目经济评价方法与参数》 (第二版 ) 4. 国家有关法律、法规、规定、规程。 1.2.2 研究工作的范围 研究工作的范围为：某白莲深加工及白莲系列食品开发生产的技 术创新性和白莲系列食品工业化规模生产的意义及效果；莲系列食品 工业化生产的可行性、必要性及建设条件，其产品的市场需求预测； 莲系列食品工业化生产的生产技术方案以及投资估算与财务评价等。 1.3 研究工作概况 我公司组织各有关专业工程技术人员，某县工业园进行实地考察 及了解，以便对项目建设条件进行认真的论证；与此同时，我公司技 .. 术人员会同项目业主一道进行产品市场需求及销售方向、方式的分析 和调研，并且对项目所需生产设备 ( 国内及国外 ) 的性能及应用作了尽 可能详细的调查了解，以比选采用引进设备与选用国产优质设备组成 生产线的技术方案，在上述工作的基础上编制本可行性研究报告。 1.4 推荐方案与研究结论 1.4.1 市场需求分析、产品销售方向和方式 冻干莲和速冻鲜莲属高档绿色食品和新鲜天然食品，以其新鲜、 营养成份保存完整、色形味不变等众多优点受到人们的青睐和推崇。 冻干莲子弥补了传统自然干燥而成的通芯干白莲的缺点，速冻鲜莲一 改以往某白莲为干货的面孔以新鲜天然食品直接食用，满足了人们改 革饮食结构。崇高追求天然、营养丰富、具有保健功能的绿色食品的 需要，其市场前景看好。作为茶饮料升级产品之一的荷叶茶亦具有广 阔的市场空间，而具有营养性、保健性功能的莲子奶、莲子糊和藕粉 是深受消费者欢迎的饮料及食品，有很好的市场份额。 产品销售方向： 速冻鲜莲销往餐饮酒店和普通消费者。 精制藕粉 销往食品厂。冻干莲子、速溶藕粉、莲子糊、荷叶茶和莲子奶销往全 国各地普通消费者。努力争取其中部分产品外销。 产品销售方式：利用公司现有强大而顺畅的销售网络和超市进 行销售。 1.4.2 产品方案与建设规模 本项目的建设规模为： 年产冻干莲子 1300 吨，年产速冻鲜莲 2000 吨，年产莲子奶 3 万吨，年产荷叶茶 6 万吨，年产精制藕粉 4000 吨， .. 速溶藕粉 6000 吨，年产莲子糊 4000 吨。 1.4.3 生产方法