代谢总论与合成糖代谢.ppt

代谢总论和合成糖代谢;第一节 代谢总论 第二节 双糖和多糖的酶促降解 第三节 糖酵解 第四节 三羧酸循环 第五节 磷酸戊糖途径 第六节 糖的合成代谢 糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、糖异生的过程、化学计量和生物学意义，底物水平磷酸化。 糖酵解和三羧酸循环的过程是本章的重点。 ;第一节 代谢总论;新陈代谢; 代谢途径就像复杂道路交通图;新陈代谢的共同特点：;新陈代谢的研究方法;二、糖的代谢;（二）糖代谢包括分解代谢和合成代谢。;代谢总论和合成糖代谢;（三）糖的分解代谢;己糖;第二节 双糖和多糖的酶促降解;一、寡糖的酶水解;二、淀粉（糖原）的酶促降解;淀粉;淀粉水解酶;2、淀粉的磷酸解;;3、糖原的分解;2）糖原分解过程： A.1－磷酸葡萄糖的生成;B.6－磷酸葡萄糖的生成;C.葡萄糖的生成;代谢总论和合成糖代谢;代谢总论和合成糖代谢;代谢总论和合成糖代???;3)糖原分解反应的特点：;4）反应意义：;三、细胞壁多糖的酶促降解;1、纤维素的酶水解;纤维素的酶解过程：;2、果胶物质的水解;第三节 糖酵解 glycolysis;一、糖酵解的定义：;糖酵解的概念;The Development of Biochemistry and the Delineation of Glycolysis Went Hand by Hand; ;(Glycolysis was also known as Embden-Meyerhof pathway).The whole pathway of glycolysis (Glucose to pyruvate) was elucidated by the 1940s.;代谢总论和合成糖代谢; 二、糖酵解过程 ;基本反应途经;第一阶段： 1、葡萄糖的磷酸化;激酶：催化将ATP上的磷酸基团转移到受体上的酶。激 酶都需要Mg2+作为辅助因子。 己糖激酶（HK） a 关键酶，催化不可逆反应，ATP 参与 b 葡萄糖激酶是肝中存在的己糖激酶的同工酶 ;葡萄糖磷酸化反应的意义;2、磷酸己糖异构化;P; One subunit of the tetrameric phosphofructokinase-1 (PFK-1);磷酸果糖激酶; 二. 糖酵解的过程;4、1,6-二磷酸果糖的裂解;代谢总论和合成糖代谢;5、磷酸丙糖的同分异构化;A ketose;6、3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸;糖酵解过程中第一次产生高能磷酸键，并且产生了还原剂 NADH。催化此反应的酶是巯基酶，所以它可被碘乙酸(ICH2COOH)不可逆地抑制。故碘乙酸能抑制糖酵解。;砷酸盐破坏1，3二磷酸甘油酸的形成;7、高能磷酸基团的转移;8、3-磷酸甘油酸异构为2-磷酸甘油酸; 二. 糖酵解的过程;9、磷酸烯醇式丙酮酸的生成;10、丙酮酸的生成;自发反应;2ATP;代谢总论和合成糖代谢; 二. 糖酵解的过程;第四阶段：;糖酵解分为四个阶段;己糖激酶;三、糖酵解的反应特点;四、糖酵解的意义;肌肉收缩与糖酵解供能;初到高原与糖酵解供能; 无线粒体， 无法通过氧化磷酸化获得能量;某些病理状态与糖酵解供能;五、糖酵解过程的能量换算;代谢总论和合成糖代谢;六、丙酮酸的去路;代谢总论和合成糖代谢;六. 糖酵解产物的去路;;(2)在无氧或相对缺氧时 ——乳酸发酵 ;(2)在无氧或相对缺氧时 ——乳酸发酵 ;(3)在有氧条件下 —— 丙酮酸有氧氧化 丙酮酸被彻底氧化成CO2。;六. 糖酵解产物的去路;(2)在有氧条件下;七、糖酵解的调节;1、己糖激酶（HK）活性的调节; 已糖激酶(hexokinase);2、磷酸果糖激酶－1（PFK-1）的调节 ① 结构---变构酶，该步反应是糖酵解关键步骤。 ② 调节 变构抑制剂：ATP、柠檬酸，H+ 变构激活剂：AMP，ADP， 1,6二磷酸果糖, 2,6二磷酸果糖，无机磷 低的能量状态（ATP浓度小）激活PFK； 高的能量状态（ATP浓度高）抑制PFK； 特点：受1,6二磷酸果糖 及2,6二磷酸果糖的正反馈调节;Phosphofructokinase-1 (PFK-1) is regulated by many negative and positive effectors;代谢总论和合成糖代谢;* 2,6二磷酸果糖的生成与作用 1)生成： PFK-2 6-P-F 2,6二磷酸果糖