（完整版）某国际酒店客房部各岗位职责..doc

本word文档可编辑可修改 关注我 实时更新 最新资料 XX国际酒店客房部各岗位职责 1、客房部经理岗位职责 岗位名称：客房部经理 报告上级：总经理 督导下级：楼层、公共区域主管、洗衣房经理 职责提要：全面负责本部门各项 工作的 正常运转，确保为客人提 供优质高效的 客房服务，并负责酒店公共区域的 清洁卫生及确保客 衣、员 工制服、棉织品洗涤的 高标准。 具体职责： （1 ）制订部门 工作目标、年度预算、 工作计划和培训计划，上 报常务副总经理并负责实施。 （2 ）检查督促客房、公共区域的 卫生和服务质量以及洗衣房的 洗涤质量。 （3 ）督导下属对各自分管区域的 管理，以确保各项 工作程序、 工作标 准的 落实。 （4 ）负责对部门设备设施、客用品的 管理和控制，以节约物耗 和降低成本。 （5 ）负责本部门所使用机器设备的 维护保养与更新。 （6 ）负责对本部门员 工进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩， 并督导实施部门员 工的 培训，不断提高员 工素质。 （7 ）与其他相关部门密切合作，相互支持。 （8 ）负责部门的 安全 工作，教育员 工加强防范意识，并确保宾 客与员 工的 人身和财产安全。 （9）负责处理宾客投诉，并采取相应的 措施，以尽量减少投诉。 （10 ）主持部门各种会议，及时做到上传下达。 （11）身体力行地带领部门员 工，较好地完成酒店下达的 经营目 标。完成上级领导交办的 其他任务。 一、楼层部分 2．1客房部楼层早班主管岗位职责 岗位名称：客房部楼层早班主管 报告上级：客房部经理 督导下级：楼层领班 联系部门：前厅部销售部 工程部餐饮部信息部洗衣房 职责提要：对客房部经理负责，检查和督导客房及楼层公共区域 的 清洁、保养以及对客服务 工作，为客人提供清洁、舒适、安全的 住 宿条件。 具体职责： （1 ）检查所属员 工的 仪表仪容及各班次 工作记录，掌握本部门 的 工作状态。 （2）每天检查客房不少于 40间及巡视公共区域的 清洁卫生状 况，及时督导客房领班及服务员的 工作，确保卫生、服务质量达到酒 店规定标准。 （3）负责对客用品、清洁用具、棉织品的 数量及质量进行控制， 并做好楼层固定物资的 月末盘点 工作。 （4 ）负责检查楼层客房及楼道设备设施的 维修保养情况。 （5）负责领班及服务员的 培训 工作，编制培训计划并组织实施， 做好考核评估 工作。 （6）检查 VIP贵宾客房的 布置及其它准备 工作。 （7 ）负责监督实施楼层的 节能降耗与卫生防疫 工作。 （8 ）协助部门经理编制员 工的 排休计划，合理调配人力，保持 客房 工作的 正常运转。 （9 ）处理宾客投诉及员 工投诉，并将处理结果向部门经理作详 细报告。 （10 ）在部门经理休假期间，负责安排部门内部的 各项 工作。 （11 ）完成部门经理临时交办的 其它 工作。 2．2客房部楼层中班主管岗位职责 岗位名称：客房部楼层中班主管 报告上级：客房部经理 督导下级：楼层领班 联系部门：前厅部销售部 工程部餐饮部信息部洗衣房 职责提要：对客房部经理负责，检查和督导客房及楼层公共区域 的 清洁、保养以及对客服务 工作，严格负责检查、督导中班的 日 常清洁 工作及开夜床服务，为客人提供清洁、舒适、安全的 住宿 条件。 （1）检查中班服务员的 仪容仪表、行为规范及出勤情况。 （2）检查楼层公共区、 工作间的 卫生。 （3）随时检查、督导员 工清除地毯、墙纸的 污迹。检查计划卫生 的 执行情况。 （3）跟查白班的 报修项目。 （4）检查中班员 工做完的 离店房。 （5）检查白班主管未查完的 房间。 （6）检查 VIP房及特殊要求的 房间。 （7）跟查 DND、OOO房间。 （8）检查楼层的 安全 ,填写安全记录巡查表（如遇房差，直接上 报部门经理）。 （9）负责楼层各类物品、布草、巾类的 控制。 (10)对新员 工及在岗员 工的 培训（每天半小时，培训资料交人力 资源部备案）。 (11)做好交接记录 ,完成部门交办的 其它事项。 2．3客房部楼层夜班主管岗位职责 岗位名称：客房部楼层中班主管 报告上级：客房部经理 督导下级：夜班员 工 联系部门：前厅部销售部 工程部餐饮部信息部 职责提要：对客房部经理负责，检查和督导客房及楼层公共区域 的 清洁、保养以及对客服务 工作，严格负责检查、督导夜班员 工 的 晚间服务 工作，为客人提供高效、优质服务。 （1）检查夜班服务员仪容仪表、行为规范（对不合格者扣除 1-5 元的 当月 工资，报部门经理签字确认人力资源部备案）。 （2）每小时巡楼一次，填写登记表。 （3）安排夜班服务员 工作。 （4）送交“迷你吧”表及房态表，交财务夜审。 （5）领取团队欲离房号单。 （6）做交接记录。