英国BRC认证零售出口必做.docxVIP

英国BRC认证零售出口流程 BRC是British Retail Consortium 缩写，中文为英国零售商协会。该协会由英国著名 Asda, Boots, Tesco, Sainsbury s, Iceland,. Littlewood s, Safeway, Waitrose, Somerfie Id, Co-operative Society, Spar 等零售商组成。1998 年，英 国零售商协会 (BRC,British Retail Consortium) 应行业发展需要，发起并制定了 BRC食品技术标准 (BRC Food Technical Standard ),用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。该标 准发布不久，即引起食品行业及其他组织的关注， 目前已经成为食品行业良好操作规范的样 本。该标准在英国乃至其他国家的广泛应用使其发展成为一个国际性标准。 不仅食品企业需 要做BRC认证，消费品企业和食品包装企业也需要做 BRC认证。 BRC食品技术标准认证意义 1998年，英国零售商协会应行业发展需要，发起并制定了 BRC食品技术标准 (BRCFoodT echnicalStandard ),用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。该标准 发布不久，即引起食品行业及其他组织的关注， 目前已经成为食品行业良好操作规范的样本。 该标准在英国乃至其他国家的广泛应用使其发展成为一个国际性标准。 不仅食品企业需要做 BRC认证，消费品企业和食品包装企业也需要做 BRC认证。 该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守 BRC标准。但是正如其名，全球标准 已经成为多个行业广泛接受的供货商最佳标准， 不但用于零售商品牌产品制造商的评估， 也 用于品牌产品的评估。许多欧洲及全球的零售商 (如澳大利亚)在选择供货商时，作为条件之 一，也会要求提供 BRC证书，重视程度可见一斑。 brc认证流程及所需资料： HACCP 手册 质量手册 管理评审控制程序和管理评审纪录 质量目标评估记录 内审程序，计划，记录 管理例会记录 客户投诉处理程序/纪录 顾客满意度调查记录 供应商评估监控程序及记录 文件和记录控制程序 产品规格描述(原料，辅料，包装，终产品) 建立HACCP使用到的标准，法规，指南，学术性刊物等 销售国的食品法律法规 合同评审程序，抽查销售合同 纠正措施纪录 产品追溯程序，罐码系统 追溯性验证报告(成品追原料，原料追成品) BRC立法要求 产品出口英国，你就必须了解关于英国的 BRC认证，英国法律对它进行严格的保护， 你知道BRC立法有什么要求吗？我们深入英国国会去了解一下。 英国是少数几个将应有的注意( duediligence )辩护要求列入立法的国家之一。 这就意味着如提出法律诉讼，零售商将不能接受、也不能依赖“担保”辩护。 根据英国的相关法律，应有的注意(duediligence )辩护是针对重罪而采取的“一 切合理的防范措施和一切应有的注意( duediligence )”的一种通用防范形式，可做如下定 义：“被指控的一方 ，，应采取的一种辩护方式，以证明其采取了一切合理的防范措施并履行 了一切’应有的注意(duediligence )，避免其自身或在其监控下的某人犯罪。 应有 的注意(duediligence )”辩护条例指导的制定者承认本标准使用者与其供应商之间的关系。 零售商对于产品配方/设计、以及生产环境和控制体系所依据的标准具有重大的影响。这些 在指导内容中得到了体现。 供应商和零售商共同承担确保产品安全、 合法的责任，而零售商 的责任重点放在控制的五个主要方面，即： .确保有一套详细的规范，这套规范必须合法，并且符合成分 /安全标准或者良好生 产规范； .确保供应商有能力生产合乎规范的产品，遵守法律的要求，并运行适当的生产控 制体系； .在可行的情况下，定期或不定期地对供应商的能力进行验证，或者获取其它的供 应商体系审核结果，以达到能力验证的目的； .建立并保持一套产品检查、测试或分析的风险评估程序； .监控顾客投诉，并采取相应措施； 开发BRC技术标准的目的就是确保达到上述要求，并对此进行监控。 依据这些标准对供应商进行评估，是零售商和本标准使用者必须履行的一项的法律义 务，因此，供应商、认证机构以及认可组织要充分意识到各自的责任及其在法律框架内的重 要作用。 在食品安全领域 BRC认证和HACCP认证区别 在世界食品安全领域内，很多国家根 据自身的情况设定不同的标准。 有些食品安全认证标准难以被人们记住， 有时候甚至会把它 们搞错，事实证明只有将两者加以比较， 才能更好的理解这两种认证方式。 今天我们来比较 BRC认证和HACCP认证两者之间的关系。 BRC认证是欧洲国家执行的食品安全认