农作物种子生产技术 教学指南 教学单元教学设计6 -白菜制种17.docxVIP

PAGE1 / NUMPAGES3 作物种子生产技术教学单元教学设计 课程名称：作物种子生产技术 教学单元6：蔬菜制种 任务17 白菜、甘蓝类蔬菜制种--1白菜制种 制定人 魏照信 审核人 授课学期 2—3学期 学时 2 讲授 2 技能实训 — 教学实习 — 授课地点 校内多媒体教室 教学目标： 了解白菜类蔬菜基本特性，重点掌握白菜生物学特性，能对白菜类蔬菜进行生物学分类，并了解这些蔬菜之间隔离关系；掌握白菜蕾期人工授粉亲本繁殖技术，对雄性不育系制种技术发展进行了解掌握，并能指导农民开展制种工作。 学习任务描述： 白菜类包括大白菜、小白菜、菜苔、乌塌菜等；是南北方蔬菜中栽培面积和消费量最大的蔬菜。白菜蔬菜制种方式有成株采种和小株采种，杂交品种用自交不亲和性、雄性不育性制种。十字花科植物由于亲缘关系较近，有些种类属进化的中间产物或近缘种，种间、变种间容易杂交。在蔬菜制种中是品种间、种间隔离要求很严格的蔬菜，否则，会发生天然杂交，影响种子纯度。了解十字花科主要作物的杂交关系，对安排芸薹属作物制种的隔离有指导作用。 蕾期人工剥蕾授粉是目前主要亲本繁殖方法，但必须在温室开展，种株培育技术要求高、较费工，尤其花椰菜类技术更不成熟。雄性不育的应用刚刚起步，因此，提高该类蔬菜亲本繁殖技术和杂交制种技术是学习的主要任务。 职业能力描述：掌握大白菜雄性不育系制种技术，能指导农民开展制种工作。 知识、技能： 了解白菜生物学特性，掌握杂交制种技术 专业（技术应用）能力： 1.能制定白菜制种技术方案，指导农民开展制种工作。 职业品质、社会及方法能力： 1.热爱农业，吃苦耐劳； 2.学习沟通交流、组织管理能力。 教学策略： 论教学用多媒体课件在多媒体教室讲授，多利用田间制种图片。生产技能训练在校内实习基地以教师指导，学生自己动手操作完成白菜、甘蓝等育苗、移栽、浇水施肥、清杂及其管理，熟练掌握掌握种株培育管理技术，蕾期剥蕾授粉技术。生产实训在校内外实习基地兼职教师指导，完成指导农民田间管理及清杂、收获等工作，会使用螺旋式精选机。 教学（项目）载体： 自制电子课件(ppt)。 材料准备：白菜类蔬菜制种田及田间照片资料。 用具准备：田间记载本、镊子、放大镜、油光纸、玻璃杯等。 学生预习内容：白菜栽培制种。 教学过程设计： 步骤 主要内容 学生应完成 教师应完成 教学方法手段 教学组织形式 活动：白菜制种 资讯 1.回顾和复习： 1.辣椒分类方法 2.简述辣椒人工去雄制种技术 2.新课导入： 任务：十字花科杂交关系， 一、白菜品种类型 二、大白菜生物学特性 三、种株的开花结实习性 四、大白菜采种方式 五、制种技术 六、白菜自交不亲和系繁殖方法 七、白菜、甘蓝类病虫防治 3.布置学习任务： 1白菜生产技术不成熟问题 2实训基地观察白菜植株特点 3观察白菜花器构造 4观看白菜授粉录像 5训练白菜人工剥蕾 6训练白菜种子清选技术 一、白菜制种技术 1.选择好制种农户及温室； 2.亲本种子准备； 3.苗床及营养土准备 4.育苗指导检查； 5.苗期管理（种株越冬管理）； 6.父本移栽（拱棚）管理 7.母本移栽定植 8.田间管理指导 9.建立农户档案，田间记载； 10.指导清杂去劣（杂株、母本可育株）； 11.种株割球、调温控水、疏枝设架 12.熟练掌握人工剥蕾、授粉； 13.田检检查剥蕾、授粉质量； 14.指导授粉后花荚期管理； 15.指导收获、精选机使用； 1.将单元学习手册提前发给学生。 2.采用PPT介绍本门课程学习目标、学习过程与方法要求，以及世界和国内种子产业市场及发展状况。 3.解答学生的疑问。 1.多媒体，现场教学 理论教学用多媒体课件，学生自己动手操作完成白菜、甘蓝等育苗、移栽、浇水施肥、清杂及其管理，熟练掌握掌握种株培育管理技术，蕾期剥蕾授粉技术。生产实训在校内外实习基地兼职教师指导，完成指导农民田间管理及清杂、收获等工作，会使用螺旋式精选机。 实施 4.提问： 1白菜制种亲本繁殖的问题 2白菜正常花和不育花构造？ 1.在小组学习交流过程中继续寻找知识疑惑的答案，并在小组内交流自己的观点。 2.总结知识及形成观点，撰写分析报告。 1.指导学生讨论交流，解答学生疑难问题。 2.指导学生撰写分析报告。 1.多媒体，现场教学 2.小组学习 检查评价 1.小组间评价提问结果，相互补充和点评观点。 2.教师评阅，学生做好记录。 1.根据小组和教师的评阅完善分析报告。 1.指导学生评阅同学作业。 2.认真评阅学生分析报告。