农作物种子生产技术 蔬菜制种-葱蒜类蔬菜 教学单元教学设计6 -葱蒜类制种23（升级）.docxVIP

PAGE1 / NUMPAGES2 作物种子生产技术教学单元教学设计 课程名称：作物种子生产技术 教学单元6：蔬菜制种 任务23 葱蒜类制种 制定人 魏照信 审核人 授课学期 2—3学期 学时 2 讲授 2 技能实训 — 教学实习 — 授课地点 校内多媒体教室 教学目标： 了解洋葱、大葱基本特性，了解洋葱、大葱开花结实知识生长发育规律；重点掌握洋葱日照反应和洋葱鳞茎贮藏技术、洋葱杂交制种技术，拓展学习其他葱蒜类繁种技术，能指导农民开展葱蒜类蔬菜良种繁育工作。 学习任务描述： 葱蒜类蔬菜属于百合科葱属的二年生或多年生草本植物，普遍栽培的有韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。葱蒜类蔬菜具有共同的形态特征，如具短缩的茎盘，喜湿的根系，耐旱的叶形以及具有贮藏功能的鳞茎。在生理上表现为喜温、耐寒，要求较低的空气湿度和较高的土壤湿度，不耐高温、强光、干旱和瘠薄。进入冬季地上部枯萎，以地下根茎越冬，温度过高营养生长停滞或被迫休眠。绿体春化，在低温下通过春化后，在长日照和适宜的温度条件下，抽薹开花结实。种子小，种皮坚硬，表面皱缩并角质化，不易吸水，发芽缓慢。葱蒜类作物花器小，人工去雄困难，当前国内主要是常规品种，洋葱杂交品种多利用雄性不育系制种。 职业能力描述：掌握葱蒜类蔬菜技术，能指导农民开展制种工作。 知识、技能： 了解葱蒜类生物学特性，掌握制种技术 专业（技术应用）能力： 1.能制定葱蒜类制种技术方案，指导农民开展制种工作。 职业品质、社会及方法能力： 1.热爱农业，吃苦耐劳； 2.学习沟通交流、组织管理能力。 教学策略： 利用云课堂课前学习内容和基于文献查阅的研究性学习，学生自主学习与教师知识传授相结合。理论教学采用多媒体课件在多媒体教室讲授，多利用田间制种图片。生产技能训练在校内实习基地以教师指导，学生自己动手操作完成苗畦准备、播种、苗期管理、鳞茎采收贮藏。生产实训在校内外实习基地兼职教师指导，完成指导农民田间管理及清杂、质量监督、收获、精选等工作。 教学（项目）载体： 自制洋葱、大葱及其他葱蒜类电子课件(ppt)。 材料准备：洋葱、大葱及其他葱蒜类制种田及田间照片资料。 用具准备：田间记载本、镊子、放大镜等。 学生预习内容：葱蒜栽培、制种。 教学过程设计： 步骤 主要内容 学生应完成 教师应完成 教学方法手段 教学组织形式 活动：葱蒜类类制种 资讯 1.回顾和复习： 1.豆类种子贮藏方法 2.新课导入：任务： 一、葱蒜类生物学特性 二、葱蒜类分类和品种 三、葱蒜类开花结果习性 四、葱蒜类原种繁育技术 3.布置学习任务： 葱蒜类收获晾晒问题 葱蒜类原种繁育培养方法？ 葱蒜类杂株如何清理？ 多媒体种子图片展示 实训基地观察葱蒜类植株特点 观察葱蒜类花器构造 观看葱蒜类繁育录像 实训基地观察葱蒜类类型 拓展学习大葱、韭菜、大蒜制种技术。 1.在云课堂提前阅读学习手册和学习性任务单，了解单元学习内容、达到的学习目标和学习方法。 2.云课堂提前阅读教师指定的技术文献资料。结合自学查阅资料初步解决自己不理解的问题。 3.听取教师介绍，或通过课前云课堂学习提问解决自身知识疑惑。 1.在云课堂将单元学习手册提前发给学生。 2.采用PPT介绍本门课程学习目标、学习过程与方法要求，以及世界和国内种子产业市场及发展状况。 3.解答学生的疑问。 1.多媒体，现场教学 理论教学采用多媒体课件在多媒体教室讲授，多利用田间制种图片。 实施 4.提问： 1洋葱收获晾晒方法有哪些 2洋葱、大葱良种繁育技术？ 3洋葱半成株、小株采种技术？ 1.在小组学习交流过程中继续寻找知识疑惑的答案，并在小组内交流自己的观点。 2.总结知识及形成观点，撰写分析报告。 1.指导学生讨论交流，解答学生疑难问题。 2.指导学生撰写分析报告。 1.多媒体，现场教学 2.小组学习 检查评价 1.小组间评价提问结果，相互补充和点评观点。 2.教师评阅，学生做好记录。 1.根据小组和教师的评阅完善分析报告。 2.在云课堂完成专业知识小测试 1.指导学生评阅同学作业。 2.云课堂批阅学生测试试卷