有关食堂的提案.pdfVIP

关于 江 财 食 堂 提案 提案方向：食堂卫生、服务建设 提案人：付立芬 韩金燕 时间： 2015/11/7 目录 导语 第一部分： 进行调查 第二部分： 分析现状 第三部分： 给与建议 后记 导语 大学生活丰富多彩，学习，活动，比赛等等，大学生们无不青 春正好，神采飞扬。话说身体是革命的本钱，拥有健康的体魄，不仅需 要时常的锻炼，更要每日三餐都要有健康 养的食物。食堂做为学生 们一日三餐的提供应地，在学生的生活中占有重要分量。每天能在学 习之余吃到美味健康的食物，不失为一种享受。中国自古就讲究吃的， 更关注吃饭的环境和食物的 养。现代的大学生大多是吃货一枚，对 食物的要求跟不用说。会因吃到健康美味的食物而饱餐一顿；会因安 静舒适的环境而胃口大开；当然，会因吃到变质的食而闹肚子；会因拿 到不干净的餐具而食欲全无；会因混乱吵杂的环境而胃口全无。由此 可见，食堂的建设与服务对学生的影响还是很大的。 同学们从祖国各地相聚在一起，不同地区的人有不同的饮食习惯， 更何况，不同的人也有不同的口味。据调查麦庐园的食堂的菜品比较 丰富，整体的环境，卫生都不错。但是，在平时吃饭，我们也看到一些 不尽人意的地方，也听到一些同学的抱怨之词。 本提案通过对江西财经大学麦庐园校区食堂进行调查，找到其中 的问题，进行分析，并提出建设性意见和解决措施，希望我校在食堂 管理建设方面针对自己的不足进行改正，给江财的学生一个美食的天 堂，展现江财独一无二的美食魅力。 进行调查 针对本次提案我们小组做了一个网上 问卷调查，被调查的对 象有大一、大二、大三、大四的学生，其中大一、大二居多。以下是本 次调查的结果。 除此之外，还有三道填空题。在此就不一一列举 ！ 我们发现了这些，同学们的心声： 1、菜的口味较重，不宜过辣过咸，可以做些微辣的菜。 2、调味剂有点过量，使菜失去了原本的味道。 3、菜的更新度太慢。 4、餐具摆放较少，摆放地点单一 5、食堂的刷卡秩序还需完善。 6、菜越来越少，而且价格偏高。 7、服务态度好一些。 分析现状 根据调查，对食堂存在的问题分成三类进行分析。 1、食堂的卫生 在 问题5“您觉得食堂设备用具〈如案台，碗筷，桌椅，饭菜〉 等是否卫生 ？” 中，有 73.04%的同学认为较卫生，20.87%的同学认为 不卫生。4.35%的同学认为很不卫生，1.78%同学很卫生。总体来说，食 堂的卫生仍需改进，尽量使同学们吃的放心。 在 问题6“在食堂中是否经常吃到不新鲜或变质的食物” 中， 有 40.87%的同学几乎没有，44.35%的同学偶尔会吃到，1.83%的同学 经常吃到不新鲜或变质的食物，6.96%的同学没有过。由此看来，食物 应该注意保鲜，合理掌握进货量和提供饭菜的量。 2 、菜品的丰富程度与更新速度 在 问题7“您觉得菜品的更新速度有多快” 中，有 13.91%的同 学认为三两天换一次，16.52%的同学认为一星期换一次，7.83%的同 学认为一个月换一次，61.74%的同学认为几乎没有更新。加快更新速 度可以让同学们更享受用餐的过程，有时甚至还可以感受到节日的气 息。 在 问题 8“您觉得是否有必要加