化学与社会论文.pdf

《化学与社会》课程心得 一直以来，我对于化学的兴趣比较浓厚，而在这一学期，我有幸选到了学 校的公选课《化学与社会》 ，经过一学期的学习，我对化学有了更深的认识。 随着生产力的发展， 科学技术的进步， 化学与人们生活越来越密切。 众所 周知，我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的， 包括我们人体不可 缺少的许多元素。 化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 化学能 帮人们做有用的事。衣、食、住、行、用，化学无所不在。 在衣方面， 化学可谓给生活增添温暖。 尼龙，分子中含有酰铵键的树 脂，自然界中没有，需要靠化学方法得到；涤纶，用乙二醇、对苯二甲酸二甲 酯等合成的纤维。还有类似的许多衣料，丰富了人们的衣橱。在食方面，化学 同样重要。用纯碱发面制馒头，松软可口。各种饮用酒，经粮食等原料发生一 系列化学变化制得。 槟榔是少数民族喜爱的食物， 在食用前， 槟榔必须浸泡在 熟石灰中，切成小块。到一定时间后，才可食用。 大家都知道食盐是怎么来的 吧？现代人类经过对化学的研究， 食盐可以说是取之不尽， 用之不竭的。 在过 去，人们没有掌握科学的方法， 常常做菜没有盐或者 盐中缺碘 ，导致了“大脖 子病”等等。 日常生活中，化学还给人类带来许多方便，洗衣粉和肥皂是家 用去污的好产品， 啤酒是人们喜欢的饮料， 蒸馒头时放些苏打， 馒头蒸得又大 又白又好吃， 还有许许多多的例子。 大家对“咸鱼”一定不陌生。 可为什么鱼 加上点盐就可长期放置， 而不腐蚀、 变质呢？其中的关键是食盐。 食物腐败的 原因是由于微生物细菌的作用。 只要控制生物细菌的生长， 就能防止食物腐败。 食盐的主要成分是氯化钠， 氯化钠是电解质， 它的饱和溶液渗透压大于非电解 质溶液 （微生物细菌中的细胞中蛋白质溶液） 的渗透压。 当渗透压大的溶液和 渗透压小的溶液间隔以半透膜 （如细胞膜）隔开时则溶剂分子将从渗透压小的 一方渗透到渗透压大的一方。 即在食盐溶液存在下， 微生物细菌细胞中的水分 子将不断进入食盐溶液中去， 导致细胞干枯致死， 而起到防腐的作用。 氯化钠 不仅创造了“ 死海不死”的特例，而且在防腐领域也有良好的表现。 由于有了化学， 我们的住房才有多彩的装饰。 生石灰浸在水中成熟石 灰，熟石灰涂在上干后成洁白坚硬的碳酸钙， 覆盖了泥土的黄色， 房子才显得 整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石油，我们才能用 上轻便的塑料。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。 化学反应是交通工具得以行驶的动力。 没有燃料的燃烧放出热量， 车 辆根本无法开动。 化学能是它们得以行动的最原始的能量来源， 即使用了电做 动力， 也不能忘记化学能伟大的贡献。 在现在， 化学仍是交通工具的生命仍对 人们出行起重大作用。 化学无时不在人们生活的各种活动中。 洗涤剂是含磷的化合物， 广泛 应用于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门。用磺铁矿燃烧制硫酸，作为 重要的化工原料。 用“王水”检验金子是否纯。 用酸洗去水垢。 用汽油乳化橡 胶做粘合剂。 用氢氟酸雕画玻璃。 用泡沫灭火器灭火。 用二氧化碳加压溶解制 爽口的汽水，用小苏打做可口的饼干。用腐蚀性药品清除管道阻塞。生活中， 化学的频繁使用不是举例能举完的，它已与